澳大利亚肉类、葡萄酒、乳品和园艺产业在上海联手，巩固澳大利亚向中国高端消费者供应高级食品的供应国地位。
6月15日，澳大利亚食品与葡萄酒优品研讨会在上海举办，邀请中国食品行业的领军者体验澳大利亚农场生产的最佳农产品。澳大利亚乳业局（Dairy Australia）、澳大利亚肉类及畜牧业协会（Meat & Livestock Australia）、澳大利亚园艺创新管理局（Horticulture Innovation Australia）与澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）联合开展了澳大利亚高级食品与葡萄酒协作项目。
这一联合协作项目的重点在于确保澳大利亚作为中国高端食品市场的主要供应国地位。
澳大利亚驻华大使安思捷(Jan Adams)出席研讨会并发表演讲。她高度赞赏近年来中澳之间的贸易往来，中国电商的崛起，也造福于澳大利亚中小企业对中国的出口业务。对于今年11月即将举办的首届中国国际进口博览会，澳大利亚亦十分重视，澳大利亚贸易部长第一个受到中国邀请并且接受邀请。
澳大利亚全国农场主联合会首席执行官（National Farmers Federation）托尼·马哈尔（Tony Mahar）在研讨会上发言说：“在中国高端新鲜农产品市场，澳大利亚已经占有一席之地。通过联合肉类、乳品、葡萄酒和园艺产业，我们可以巩固这一地位，在整个价值链突出展现澳大利亚农业的优势。”
这四个农业部门每年对大中华地区的出口，为澳大利亚经济创造了65亿澳元的价值，其中包括乳品27.6亿澳元，葡萄酒10.4亿澳元，红肉和牲畜20.5亿澳元，园艺6.338亿澳元。
澳大利亚名厨提姆·荷兰兹（Tim Hollands）在现场展示澳大利亚农场出产的精美农产品，并介绍这些产品背后的故事。“随着消费升级，物美价廉已经不再是消费者最关心的问题，食品的健康、安全、环保、来源地明晰，已经成为菜单上不可缺少的内容，展示食品背后的故事，消费者才能产生与食品的情感联结，更愿意购买，也就是当前的消费趋势。”
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