“不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子，短时间内变得随心所欲，变得自由，不被打扰；毫不费神的吃东西的这种孤高行为，是现代人，都平等的拥有的最高治愈。“

在《孤独的美食家》里，男主五郎叔，是一个喜爱独自用餐的男人。对于他，人们总是热衷于讨论，叔的孤独值...却鲜有人知，每每面对食物，叔看似安静品尝的背后，脸颊总会闪过一阵不知不觉的、满意的笑容...那种感觉，与孤独无关。

你看，食物究竟是怎么做到的？

在入口的那一刻，让人只想专心致志的取悦自己，从而忘记了雨季的忧愁，夏日的焦灼。

瓦当瓦舍酒店实景图

2018年成都的夏日，注定是被雨神独宠的命运。胡歌那首六月的雨，莫名的就被我循环到了7月，目前也没有切歌的打算。

瓦当瓦舍-隐盐餐吧实景图

镜头一转，伴着雨声，加快脚步，跟着我，拐进市中心背后的那条桂王桥南街。你会看见一家设计风格鲜明的酒店——瓦当瓦舍。

走进酒店，穿过满是落地窗的大堂，藏在酒店一楼一侧的“隐盐餐吧”，就是这一次夏日刚需美食之旅的终点站了。

隐盐餐吧实景图

隐盐餐吧的主厨王诗聪，早已等候多时。是的，记住他，一个文能谈天说地，武能掌勺做菜的男人。见到我们后，立刻胸有成竹的吩咐厨房，可以上餐了。

隐盐餐吧主厨王诗聪

炎炎夏日亦或漫长雨季，究竟要怎么吃，才能取悦自己？也许，这一份来自隐盐餐吧的菜单，会给你答案。

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地中海慢煮鸡胸肉

  超级单品谁吃谁知道  

就凭这颜值，不爆红成都Brunch圈都很难。实际，这道“地中海慢煮鸡胸肉”也的确是隐盐餐吧的超级单品。切开低温慢煮的鸡蛋，就着滑爽的蛋汁，加一块藏在底部的鸡胸肉...温润立刻抢占整个口腔，健身达人必点。

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黑松露低温蛋宽意面

  人气TOP1养生典范  

现在的食客，无关年龄无关圈层，对养生这件事的重视，从一份人气始终TOP1的“黑松露低温蛋宽意面”就能看出。65度的温泉蛋，搭配野菌的自然之味，和鸡汤宽意面融为一体。顺滑鲜香，养生典范。

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三文鱼芒果沙拉

  第一口盛夏的滋味  

柠檬油醋汁，烟熏三文鱼，芒果，圣女果，混合生菜...确认过口感，是盛夏解暑、解馋的不二之选。看着黑色的盘子，盛满“红黄绿”的食物，口腔开始分泌“渴望”，岂止是有点食欲...

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丛林火腿

  川味也可以精致迷人   

这一份丛林火腿，主要的食材是健康的谷物粒麦，藕丁、有机紫花菜和烟熏火腿。搭配特别版的改良川味酱汁，略带辛辣口感的精致前菜，就呈现出来了。一份前菜而已，级别已经默默飞升。

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大黑黑牛肉汉堡

  吃了力大无比的意思 

是否觉得，吃过无数牛肉汉堡，却依旧过不好这一生？哈哈哈哈，可能，你唯独就差这一份大黑黑牛肉汉堡。大号的牛肉汉堡，搭配外酥里嫩的粗薯条，就着塔塔酱，加一口沙拉，补足能量不要奥利奥。

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热情西班牙大拼盘

  热量和热情同时喂饱你的胃 

拿什么拯救你，选食困难症。或许一盘热情的西班牙大拼盘，就是你的福音。从油炸三拼到烟熏三文鱼，从帕尔玛火腿到西瓜鸡米花，真材实料，口感丰富。如若胃口较小，实力不够，请组团来凑。

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啤酒烩牛肉配烤面包

  惭愧 图片拍不出美味 

这张照片，惭愧，真是没拍出菜品原本的美味，别看照片不咋地，入口真是惊艳四座！黑啤入料慢炖八小时，牛腩变得松软入味。什么叫入口即化，算是彻底感受到了，并且无法自拔。川式的咸香充盈在唇齿间，胡萝卜的巧妙介入，留给口腔丝丝回甜。就着香脆的黄油面包一起吃，滋味上好佳呀。

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隐盐餐吧实景图

吃饱喝足后，靠在窗边，看人来人往，雨季又何畏。这一刻，人生最高治愈，大概就是饱餐后的平静与满足吧。