北欧也称斯堪的那维亚风格（Nordic style or Scandinavian style），是指欧洲北部国家挪威、丹麦、瑞典、芬兰及冰岛的艺术设计风格，具有简约、自然、人性化的特点。

“北欧风格”这个词出现在1951年伦敦家具展览会之后，流行时间并不长。但其强劲的生命力哪怕在文化和地域相距万里的中国，都刮倒了一大片人，近年来，无论是家装还是餐饮设计领域，北欧风格都非常盛行。

在北欧风格中，“丹麦设计”似乎成了一个专有名词，与牛顿定律、阿基米德原理一样，有着不可怀疑的权威性。同时，丹麦不仅是斯堪的纳维亚的美食之都——21家星级餐厅共获得26颗米其林星。赏析丹麦米其林餐厅，读懂以简洁洗练著称于世的设计，比逛宜家更洗眼睛。

Geranium

2016年北欧米其林指南公布时，很多人一定大跌眼镜——丹麦第一家米其林三星餐厅居然不是Noma，而是这家Geranium。Geranium正是以极高的审美趣味，重新阐释了北欧美学——斯堪的那维亚半岛的自然美学。

Geranium坐落于位于哥本哈根市欧斯特布罗区菲尔德公园内一栋建筑的八楼，窗外是葱郁的森林、绿地，以及哥本哈根市内铜绿色屋顶和海峡边的风车，所谓秀色可参大抵如此。

室内设计简约、洗练，没有多余的繁复的装饰，白墙灰地配上木质家具、黑色灰色座椅，具有通透感的隔断，点缀干花和桌上的鲜花成为亮色，拒绝土俗和土豪，美的干净高级。

Noma

Noma餐厅于2010年、2011年、2012年被《美食爱好者》杂志评为世界最佳餐厅。2013年，餐厅位列世界最佳餐厅第二，并获得《2014米其林指南》两颗星。

混美食圈的小伙伴一定对Noma耳熟能详，大概是最为大家所熟知的丹麦米其林餐厅了。全世界的美食家都对它心之向往，为了它愿意专程来一趟哥本哈根。Noma不仅仅是一个餐厅名字，更成为一种高阶的审美风格，无论是餐厅设计还是菜品摆盘，都成为业界的标杆。

Noma位于哥本哈根Christianshavn区的一座翻新海滨仓库内，这座被北欧设计打造一新的旧仓库叫北大西洋之家North Atlantic House。

Noma走斯堪的纳维亚乡村风格。宽敞开阔的室内空间显得平静、和谐，裸露的屋顶横梁和长条地板整齐排列，与白色或浅灰色的墙壁、深色木质家具一起构成一副轻快、多彩的室内风景。

Kong Hans K lder 

1976年开业的历史悠久的餐厅，并且也是丹麦第一家获得米其林星级的餐厅。最有逼格的是，这家餐厅藏在300年前安徒生住过的建筑里。

Kong Hans K lder的名字亦是餐厅地址，意为国王汉斯的酒窖，也是城内最老的建筑之一。餐厅内部的屋顶有着500多年历史的拱形穹顶，结构已经足够迷人，配上原木色地板、米色麻质桌布和植物，美的不可方物。

The Standard

餐厅所在的大楼以前是海关，后用作渡轮售票与等候处，如今已经焕然一新，马卡龙色的外观远远看着就特别吸睛。餐厅由Gubi工作室设计，风格非常现代，细微之处皆是北欧的优雅，既具有历史感又散发现代氛围。

白、灰、灰蓝的的莫兰迪式配色让基调就非常高级，配上铜制玻璃吊灯、粗陶花器，以及大面积的绿色植物，显得生机勃勃。

Era Ora

评论家一致认为Era Ora餐厅是意大利境外最好的意大利美食餐厅。如果你以为北欧设计就是性冷淡，那真的大错特错了，北欧并不拒绝色彩缤纷，Era Ora便是典型的北欧乡村风格。

福兰红、孔雀蓝、暗粉、柠檬黄都是北欧风格常用的色调，但明度会降低，有一种砂洗后的柔和，不会过分明媚，即便使用亮色都显得特别高级。

喜欢亲近自然的丹麦设计中一定不能少了原木和植物的元素。木质会中和一切冷感的材质，让空间显得温润馨暖，植物则会增加空间的生动气息和活力，也让整体格调更显高级。

Royal Smushi Café

咖啡馆就在大牌瓷器店Royal Copenhagen和著名珠宝店George Jensen之间，充满童话感的马卡龙色调，以及优雅的巴洛克元素，不由地让人联想起电影《布达佩斯大饭店》。

玫红、艳粉、海军蓝、湖水蓝、薄荷绿……好像一不小心掉进了爱丽斯梦游仙境的故事里，而可是一个由Holmegaard、Bang&Olufsen、Fritz Hansen等设计巨匠打造的昂贵童话，瓷器和餐具则分别由“大牌邻居”Royal Copenhagen和George Jensen出品。

北欧不仅有性冷淡，照样也有梦幻的童话感和小清新，毕竟，这可是童话巨匠安徒生的故乡啊~少女心什么的，怎么能缺呢！

北欧风格设计貌似不经意的搭配之下，一切又如浑然天成般光彩夺目。任何一个空间，总有一个视觉中心，而这个中心的主导者就是色彩。北欧风格色彩搭配之所以令人印象深刻，是因为它总能获得令人视觉舒服的效果——除了万年不错的中性色外，极少使用纯色、多用加了白色与灰色的调和色，即便色彩缤纷也绝不咋呼土俗，再多色彩也显得典雅怡目。

木材是北欧设计的灵魂。木质本身所具有的柔和色彩、细密质感以及天然纹理非常自然地融入到内装设计之中，展现出一种朴素、清新的原始之美，代表着独特的北欧风格。