近日，国家卫生与计划生育委员会（下称卫计委）在其网站上贴出一则征求意见函，拟将金箔作为食品添加剂加入白酒中，对金箔入酒用量及理化指标做了明确规定，此举引发舆论议论纷纷，许多人以“吞金自杀”为由对安全性提出质疑。

2月4日，国家食品安全风险评估中心就此组织专家专门召开了媒体沟通会。国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石也在4日的回应中称，金作为一种金属元素，人食用后既不会被吸收，也不会沉积，吃完后会随便排出。因此，金箔入酒对人的健康没有影响。

此外，陈君石表示，国际上从很早以前就开始将金箔作为食品添加剂使用。食品安全风险评估中心在其官网上也称，欧盟、爱尔兰、日本以及台湾目前均允许食品（包括白酒）添加。

最早报道卫计委征求意见的《京华时报》援引中国食品工业协会下属的白酒专业委员会委员马勇的话说：“我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”

此前卫计委公布的意见函中，设定了金箔的最大使用量是每公斤0.02克。就此，陈君石称，不会危害健康，“但也没有助益”。

卫计委称，白酒中添加金箔的提议来自白酒企业，但并未明确是哪些企业。而在征求意见函中，也未就白酒添加金箔的原因做出任何说明。

陈君石在4日的媒体沟通会上也称，此次金箔被列入食品添加剂，也是为了满足消费者感官需求。

在中国，金子总与财富、身份和面子联系在一起。院士的话说明，在白酒中添加金箔只是生产商为了让产品显得有档次和价值感。这或许是一些白酒企业为了拯救过去两年由于中国反腐败运动而遭受严重打击的白酒行业走出低迷的一种异想天开。

针对金箔入酒后可能会出现“天价酒”的质疑，中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长在4日的媒体沟通会上表示，一斤白酒最多添加金箔0.01g，成本也不过两三元钱。厂家有可能适当提高价格，但其附加值不会高到哪里去。

这样一个看似不起眼的消息也引起了大洋彼岸的美国人关注。最近，《纽约时报》的一篇报道说，由于铺张的饮酒行为正在受到严厉限制，过去两年，中国白酒等酒类产品的销售增长受到了严重影响。现在来考虑如何让这种粮食酿造的烈性酒变得再上档次一点，似乎有些不合时宜。