前一阵儿,成都人民的朋友圈都快被谢霆锋刷爆了!
原来是为了拍摄新一季的《十二道锋味》美食真人秀节目,谢老师请来了好朋友,成都妹子张靓颖当嘉宾一起录制节目。
谢老师与张靓颖一起吃火锅,千名粉丝堵在店门口围观!
期间谢老师还在成都的各个网红美食店打卡:谭鸭血、盘飧市、小谭豆花、贺记蛋烘糕、甘记肥肠粉。
吃瓜群众们一边尖叫围观,一边吐槽说谢老师大老远跑来怎么才吃这个几个网红店,不仅平日排长队看似火爆,但是味道嘛在老成都看来也就一般般,在老饕眼里更是代表不了成都美食嘛!
好吧,高手总是在民间,所以这次,小飞君也是特意请教老成都资深级别的老饕给大家推荐了一些巴适的成都地道美食,肯定比谢老师打卡的网红店子们更接地气,所以请收下这份成都美食攻略吧!
串串类
其他类
||九味芳华麻辣烫
人均¥70
▲图:@成都吃货团
人生九味,莫负芳华。与一般的苍蝇小馆不同,这家串串店不仅请来乐山师傅做地道乐山味道,而且装修颇为讲究,治愈系的环境别有洞天。
他家的嫩牛肉选自牛霖部位,完全没有多余的筋,吃起来鲜嫩又不失劲道。尤其是串串味道重适合重口味的朋友,不太能吃辣的小伙伴要小心了哦。
地址: 致民路48号
营业时间:周一至周日 11:00-23:00
||钢管厂五区小郡肝串串香(新华公园总店)
人均¥60
▲图:@胖达酱带你玩转成都
作为成都串串界的杠把子,多少粉丝为这家串串疯狂打call!味道巴适的狠,菜品新鲜,每天下午开始排队,夜晚更是白热化。吃串串必吃的小郡肝、掌中宝、九秒毛肚搭配秘制干碟安逸到爽翻。
吃完辣的最后再来一份红糖糍粑和凉糕,对于80后和90后来说虽然相隔了一个年代,但是配合起来也毫无违和感。结账的时候转盘转到几折打几折。
地址:双林北支路335号新华公园对面
营业时间:周一至周日 11:00-04:00
||冒椒火辣(玉林店)
人均¥60
▲图:@秒音旅行
▲图:@餐饮社科院
这家店在成都也是火爆到不行,连下雨天也浇灭不了食客的热情。他们家必点不后悔的是:杠上脑花、小洋芋、老卤鹌鹑蛋、口口脆、麻辣兔腰、麻辣兔头(配一碗米饭更绝了)。他家还有牧场直送的鲜酸奶,特别香!
地址:玉洁巷1号
营业时间:周一至周日 12:00-14:00 17:00-22:00
||学街秀兰麻辣烫
人均¥70
▲图:@四川美食美旅
与其他家的串串口味不同,他们家极具特色。卤水的锅底不辣但很香,地道的吃法是干碟蘸油炸、油卤碟蘸串,最后再来一碗冰粉!另外值得推荐的是五花肉、油炸串串、掌中宝和炸排骨。地址:火车南站街道农商银行大厦科华中路132号
营业时间:周一至周日 09:00-22:30
火锅类
||老夏老火锅(西安南路总店)
人均¥86
▲图:@成都成都
成都之行不用一顿火锅来开篇或收尾怎么行呢?就在宽窄巷子附近的西安南路上有很多好吃的,这家火锅店当属打卡首选地,成都好吃的火锅这么多,他家真的给人感觉眼前一亮。
▲图:@PeterPan14
通宵营业的火锅店,更难得的是红汤的锅底烧到最后都不会糊,而且菜品新鲜吃了不闷不拉肚子,味道适中不会辣到过人,现炸酥肉可以直接吃,也可以涮火锅,味道都很棒!
地址: 西安南路63号金座大厦1楼
营业时间:周一至周日 全天
||晶晶火锅兔
人均¥66
▲图:@黯淡_
▲图:@成都同城会
据说没有一家成都本土美食公众大号没有写过这家爆红的苍蝇馆子,即使她非常偏远,还是应验了“酒香不怕巷子深”这句话。在土龙路河边上,老馆子的装修老市井的环境,老式的纳凉竹桌椅坐满吃客,像极了老成都的坝坝宴。
▲图:@吃胖的豆包
晚上生意一直很火,去迟了一准排长队。他们家研发了独特的一锅两吃。先烫一轮串串香,吃完兔肉刚好入味。干锅兔肉质“鲜嫩”,火锅兔汤头保留兔肉自身的鲜味。配上香辣的红油、浓郁的豆豉酱与纯正的小米椒,美感不言而喻。
地址: 土龙公路15号(马家场大桥旁)
营业时间:周一至周日 09:00-20:30
||三只耳火锅鱼
人均¥84
▲图:@溜溜球的肚脐
▲图:@Ayumi3h
老字号吃鱼必比打卡的地儿,锅底推荐酸菜鸳鸯锅与特色冷锅鱼,食客几乎每次必点,直呼好吃过瘾,鱼头新鲜,麻辣鲜香。
地址:倪家桥路10号
营业时间:周一至周日 10:00-22:30
||大龙火锅
人均¥76
全成都最重庆的火锅,如果满分是5分,那么绝对可以打6分!大龙火锅是成都火锅排队乱象中的一股清流。
菜品新鲜不忽悠,锅底看得见底料,香辣型不寡辣哦!大片毛肚不缩水,清洗异常干净无腥味。忍不住要说太!新!鲜!
地址:双林北横路117号(高逸酒店)营业时间:周一至周日 16:00-00:00
肥肠类
||老瓦房肥肠粉(青石桥总店)
人均¥18
▲图:@成都自助游
与老字号老馆子一幅爱来不来的高冷不同,这家“老资格”的成都小吃店一改常态,即便是在饭点时段,伙计也不忘在门外热情吆喝。
“老板来碗肥肠粉,多放点榨菜、香菜、加点醋,再来一个鲜肉锅盔”。安逸啊……这就是小市民的乐趣所在,吃啥都能嘛嘛香。
▲图:@锅锅陈
到底是老字号的肥肠粉,食客冲着小时候的感觉奔赴过去,看似清淡的非常拌入调料后十分入味,粉细致而顺滑,增加鹌鹑蛋等配菜又很有新意,搭配锅盔是标配。
地址:古卧龙桥街8号成物大厦1层
营业时间:周一至周日 08:00-22:00
||谢记肥肠鸡
人均¥70
▲图:@焦作吃货
▲图:@Ting 7niko
17年老店火爆到城管警察都要来执勤。味道一级棒,东西也很便宜。招牌肥肠鸡分成大、中、小三种。肥肠处理的很干净,没有腥味,且软糯顺滑,鸡肉也是以前炖好到不烂又入味的地步。
地址:书院西街63号(近新华职中)
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
||双桥美味肥肠粉店
人均¥12
▲图:@葱儿不吃葱
▲图:@琪话柒说
一家很有历史的老店,接地气的“苍蝇”环境,除了每到饭店就坐满人之外食客们大都是冲着去寻找记忆中的味道而去的,招牌肥肠够味儿且分量十足。
地址:经华南路89号营业时间:周一至周日 07:30-21:00
蛋烘类
||陆记蛋烘糕
人均¥16
▲图:@躲在你的关注里
▲图:@泡沫很多的浴缸
蛋烘糕听其名字还以为是糕点一类的事物,其实类似饼的做法。追寻隐匿于居民小巷的老饕们自然不会放过这个蛋烘糕中的“劳斯莱斯”。这家摆了十几年的简陋小摊,店主老爷爷纯手工制作蛋烘糕,外脆内软,价格实在。
地址:内曹家巷工人村2栋(近太升桥)
营业时间:周一至周日 12:00-17:30
||赵记蛋烘糕
人均¥5
▲图:@向謇
对于老食客来说,记得年少时吃蛋烘糕无非是用来果脯的,现在成了追寻小时候的味道。入口惊艳,饼边酥脆可口,听到嘴里咔嚓咔嚓的声音,芝麻糖口味是赵记最初的味道,小小的店面却可以让人追忆似水年华。
地址:人民中路一段31号附4号
营业时间:周一至周日 全天
卤菜类
||江胖哥卤肉
人均¥30
▲图:@巴适成都
▲图:@dpuser
这家有着20多年历史的老店,以其好味道而备受推崇。必买的猪蹄值得推荐,肥瘦各半的卤肉一起吃才是绝配,记得一定要卤汁,可以压制肥肉的油腻,调和瘦肉的棉和柴。
地址:较场坝中街105号(近东风路)
营业时间:周一至周日 09:00-13:00 15:00-20:00
||丁卤肉
人均¥35
▲图:@巴适成都
▲图:@漪Yimer
老板从小跟随父亲学习祖传的卤菜手艺,经营了十几年的店铺一直坚持亲自掌勺,绝不实用添加剂和色素,所以口碑一直很好。卤脑花是他们家的招牌,无任何腥味,入口即化。卤肥肠也很入味,口感软糯带着嚼劲,肥而不腻咸淡适中。
地址:牛市口、双楠等均有店营业时间:周一至周日 14:30-19:30
甜水面
||小名堂担担甜水面
人均¥21
▲图:@成都自助游
开了半个多世纪的老店,做法卖法都还很传统。除了游客,更多的还是本地人。招牌甜水面,采用复制酱油,口感回甜。入味瞬间被辣到,但紧接着甜鲜酸辣咸会轮番冲击味蕾,每一口劲道弹牙的粗面都回味无穷,伤心凉粉软嫩软嫩的,口味适中。
地址:东城根上街达州宾馆楼下(近东城根上街)
营业时间:周一至周日 09:00-22:00
||张老五凉粉店(东城根街店)
人均¥21
▲图:@昆布
▲图:@不说这些
老字号的国营小吃店。虽说店子又小又脏,服务员也是爱理不理的,但冲着这里的美味食客多半不会计较。招牌甜水面又麻又辣,带着股甜丝丝的味儿,吃了还想吃。白凉粉制作的川北凉粉也是物美价廉。
地址:人民公园、北门大桥均有店
营业时间:周一至周日 09:00-21:00
其他类
||邓烤鸭
人均¥40
▲图:@豆豆熊猫
▲图:@CCC虫虫冲
这家开了16年多的老店生意一直没差过。菜品多、味道好、价格低是邓烤鸭的三大特点,尤其是皮酥肉嫩的烤鸭有是每到必点,不过别以为这里只有烤鸭,豆瓣鱼也是招牌值得一尝哦!
地址:蜀营街20号附1-2(金牛区计划生育局旁)
营业时间:周一至周日 11:00-21:00
||皇城坝牛肉-人均¥40
▲图:@Csadyran
▲图:@惜惜莜君h
虽然生意很好总是需要等位,但是上菜速度却很快!粉蒸牛肉和皇城肺片值得推荐,实实在在的牛肉和下饭的肺片是老食客记忆中的味道,令人欲罢不能。
地址:成都市武侯区肖家河街2号
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:30-20:30
||三哥田螺
人均¥105
▲图:@快乐精灵
即便是隐藏在老城区的苍蝇小馆儿,食客依旧络绎不绝,说到底还是冲着他家的美味去的,做的都是成都市井小吃脑花、炒黄喉、兔肚、炒螺肉……香辣鲜不说色香味俱全,这些作为宵夜的下酒菜,再合适不过了。简直贼安逸!
地址:北书院街与育婴堂街交叉口
营业时间:周一至周日 17:30-04:00
||龙虾一绝
人均¥114
▲图:@成都全推荐
在小龙虾盛行的时代,这家开了二十年的老店精选新鲜的龙虾,师傅炒得也嫩,一般吃鱼香和麻辣的,味道特别得劲。
▲图:@成都全推荐
除了小龙虾,还有一些川菜,吃起也很巴适。很多吃客半夜都要来打包带回去的。这更像是老一辈成都人最爱的宵夜地。
地址:玉林西路69号,小酒馆旁边
营业时间:周一至周日 10:00-01:30
地道的成都美食资源实在太多太丰富了,小飞君今天的推荐都是百分之百的良心,但一篇文章未免有介绍不周、遗漏的地方~
若是你有那种“你这个也算好吃?”的想法,欢迎给我们留言并疯狂安利你心目中的NO.1。
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