消费者不喜欢 所以百事可乐不用阿斯巴甜了

百事公司近日宣布，将以另一种人造甜味剂蔗糖素取代无糖可乐（Diet Pepsi）中的阿斯巴甜（Aspartame），以扭转销售下滑的逆境。

阿斯巴甜是一种低热量甜味剂，由于甜度较砂糖高出200倍，只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味，而卡路里含量则大大减低。

百事公司表示是因一项消费者调查结果做此调整。该调查显示阿斯巴甜是美国人避免喝无糖可乐的首要原因。公司副总裁Seth Kaufman称，百事观察到消费者口味的改变，“那些喜爱可乐的人会喜欢这种改变”。

尽管美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）称此类甜味剂完全无害，但是美国消费者基于健康考量正避免摄取包括阿斯巴甜的食品。

百事公司说自己仍保持阿斯巴甜是安全成分的立场，也会持续在美国以外地区使用这项成分。但公司将从8月起在美国贩售不含阿斯巴甜的无糖百事、无咖啡因无糖百事和樱桃口味无糖百事，目前这一转变不包括中国市场。

美国消费者不喜欢阿斯巴甜可能是真的，可口可乐公司的美国无糖可乐销售额在过去两年来大幅下滑。根据Beverage Digest，健怡可乐去年销售额下降了6.6%。