最近，潮汕人民引发全国关注。

他们竟然在跑步过程中喝茶你敢信？？▼

不看不知道，看完都得服：潮汕人民喝茶也太野了。

这潮汕工夫茶到底是什么茶啊，这么好喝的吗？

潮汕人的工夫茶不拘于哪种茶叶，讲的是一种颇为讲究的泡法。

工夫茶有八个步骤。

泡茶前有一个准备动作：摆好茶具。这一步，潮汕人民就已经远远把什么拿保温杯、玻璃杯，甚至纸杯喝茶人甩在了身后。▼

正式开始泡茶。

第一步，“白鹤沐浴”，烫盏。将开水倒入小盖碗，再倒入茶杯中，起到清洁、温杯的作用。▼

也有一种很特别的手法，用手指轻巧地捏住茶杯，垂直放入另一个小茶杯，转一圈，整个边缘都被洗得干干净净。▼

第二步，“乌龙入宫”。就是把茶叶放入小盖碗中。

第三步，洗茶。也就是我们常说的第一遍茶叶水要倒掉。

第四步，冲泡。注意一定要从高处注入开水，使茶叶在强劲的水流冲击下旋转起来。▼

第五步，“春风拂面”。用小盖碗的盖刮去茶的浮沫，以免影响口感。

第六步，“关公巡城”。此时茶已泡好，可以分茶了。▼

第七步，“韩信点兵”。将剩余的、最精华部分的茶水分别滴入茶杯，使每一杯茶浓淡均匀。▼

最后一步，请享用！

一套流程下来，体现了潮汕人对品茶的细致与耐心。正对应了潮汕话中表示做事讲究的“工夫”一词。

不过，喝个茶这么多工序，未免有点麻烦啊。

当下潮州的年轻人也发现了这个问题，所以他们……发明了工夫茶泡茶机器人！▼

……行吧，没有人可以阻止潮汕人民喝茶了，懒也不行……

看到这里你可能又有疑惑了……为啥潮汕人民这么爱喝茶啊？

其实真要说起来，潮汕人民喝茶也是有一段历史了。

喝茶之风，古已有之。大家聚在一起，品尝各自带来的茶叶。普通茶碗喝不了几种就撑了，不能尽兴。于是小杯的浓茶开始盛行。

广州人民的好邻居，福建人民也对潮汕人爱喝茶这事大有贡献。

自古以来，福建地区的茶叶就是一等一的好，苏辙都忍不住写诗夸赞一番：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”

守着家附近这么好的东西不喝，这不暴殄天物嘛！说起暴殄天物，广东人吃福建人…文体两开花……

潮汕炎热，炎热使人多喝水。

水太平淡，茶就成了潮汕人最佳的选择。

潮汕茶文化，是历史的选择，人民的选择。

这种关系就像是你与奶茶。

历史的选择：现在的奶茶店太多啦。

人民的选择：冬天喝热奶茶太幸福啦。

潮汕人民教会你，你喝的不是奶茶，是长胖的宿命。

 

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