编辑|咖门 政雨

如果是按阴历算，这是茶行业今年第4次上热搜了。

这回是把“大师累坏了”的小罐茶。

累坏了的制茶大师

最近，数学很好的朋友替小罐茶算了一笔账：

号称“八位制茶大师手工制作”的小罐茶，2018年销售额突破二十亿，算下来一个大师一年要炒2.5亿的茶，再一折合价格，一个大师每天要炒出220斤净茶、1466斤鲜茶叶，顶近40个顶尖的茶娘。

@华尔街见闻APP转发微博说：小罐茶大师会不会累坏了？

网友也纷纷在留言里发表自己的观点：吐槽价格贵、广告营销太激烈、喝不起都是送礼的……

还有人调侃：“八位制茶”是一个岗位……

对于网友的这一算法，正如@市值风云APP的评价，角度很新颖，攻击有效，触地满分。

一场营销后的集体反击

小罐茶这个风波，从本质上讲，是营销中用词失真造成的。

“八位制茶大师手工制作”、“小罐茶，大师作”，手工制作怎么理解？大师作怎么理解？

根据公开资料显示，“制茶”指向的意思是从鲜叶茶经历炒青、揉捻、干燥等过程，成干茶叶。用作宣传语，存在理解歧义。

但从另一个角度理解，可以是大师监制的意思。正如张小龙是“微信之父”，显然微信不是他自己创造出来的，张小龙只是idea的提出者。

但错了就是错了，显然小罐茶也意识到了：就在我写稿期间，多次搜集资料，不小心发现其官网就在修正这句宣传语。

看起来也是在很纠结调整啊（截图于小罐茶官网）

而将网友情绪点燃起来的，是对小罐茶几十克近千元高昂价格和年销售额20亿的质疑。

我专门翻了一下小罐茶的某宝店铺，产品大多月销千单以上，评价里也鲜少有差评。

相对便宜的一款产品（截图自某宝小罐茶旗舰店）

只能说，正如吴晓波在跨年演讲中所说“不是消费降级，是消费分级。圈层和消费分级变得越来越明显，层次变得越来越多”。

但某宝评论里也印证了网友的说法：买小罐茶的多是用来送礼，并没有完全脱离传统茶的宿命。

图还是以送礼为主的（截图自某宝小罐茶旗舰店）

小罐茶创始人杜国楹曾在分析其消费用户画像中也提到，小罐茶的用户以送礼为主要购买目的，对此他感到很遗憾。

杜国楹也曾表示，小罐茶正准备推出更年轻的系列，价格更低、面对更年轻的人群，它的价格会到十块以内，中产阶级喝起来不会有压力。

然而，平衡消费者心中价格和品质的差距，增强产品透明度，可不是靠营销和推新品就能实现的。

中国茶产业链条中的小罐茶

从行业角度来看，消费者对于小罐茶的争议，其实落在了两个维度——茶行业和茶产业的不同层面。

中国茶行业流传着一句很经典的话，“中国7万家茶企不及一家立顿”，指向的是中国传统茶有产地无品牌、有大师无标准化的痛点。

杜国楹也在万有饮力大会上说，茶叶在中国，作为没有标准、价格很模糊的产品，如果快速标准化，去发现、识别原叶茶，包括最重要的三个要素：第一产地，第二茶叶标准，第三工艺的复杂程度。中国茶面临最大的问题，就是全产业链的建设。

图片来源：新浪看点

从根本上来讲，小罐茶在做的就是对中国茶打上品牌的标签，使其作为一个消费品售卖。呈现给市场的是用统一的价格、重量、品级、工艺标准化后的产品。

而化繁为简的过程，比如打通供应渠道，整合茶基地、建设茶工厂等等，不需要讲给普通大众，也很难讲清楚。

只是当它如瑞幸咖啡一般，以高频次的营销广告形式呈现时，收获了关注度，也收获了质疑和争议。

统筹:啡姐 | 视觉:JIRFEI