实习记者 | 郑琬颐
名字里有“龙角散”的，可不一定是药哦。
日前，日本田泽湖啤酒公司（Tazawako Beer）宣布与株式会社龙角散合作推出“Dragon Herb Weiss”（龙角散啤酒）。这款新产品将在4月18日限量发售，330毫升装规格的单瓶装售价约为33元人民币，消费者可以在日本乐天购物网及秋田县内超市购买。
据田泽湖啤公司官网介绍，这款龙角散啤酒以在国际啤酒大赛中获得金奖的一款啤酒为基础，添加了龙角散公司在秋田县种植生产的香草粉。所以，千万别误会了“龙角散啤酒”，它里面没有龙角散的成分，是带甜味的香草啤酒。
来自秋田县的田泽湖啤酒公司创立于1994年，品牌方称其产品使用秋田县及德国麦芽酿造，酿酒水源则取自日本山毛榉巨木的和贺山块水源。旗下啤酒曾多次在世界啤酒大赛（World Beer Award，WBA）、国际啤酒大赛（World Beer Cup，WBC）等啤酒大赛当中赢得过奖项。在龙角散啤酒正式发售之前的发布会兼啤酒品评会"日本精酿啤酒大赛2019上”（2月17号举行的），这个商品在“freestyle light ale”类别中拿到了银奖（light ale是一个啤酒的品类，即淡色艾尔啤酒）。
比起田泽湖啤酒，中国消费者对龙角散要熟悉得多。这种成药含有能缓解喉咙不适的中药成分 ，近年来已经成为赴日游客经常购买的药品之一。而株式会社龙角散旗下的龙角散，是最知名的一个。
日本的啤酒生产商似乎总能给啤酒爱好者带来惊喜。爲了吸引女性消费者，日本三得利（Suntory）公司曾在2015年推出过“Precious的胶原蛋白啤酒”，号称每罐啤酒内含有2克胶原蛋白，可以让人在享用酒精的同时保养皮肤。
2018年12月底，三得利又向中国市场推出了低度酒精饮料品牌HOROYOI（和乐怡）。这类酒精饮料在日本被划分为第三类啤酒或发泡酒，由于往往加入水果等调味、酒精度更低，且在日本税法中比普通啤酒纳税更低，近几年受到不少20岁至35岁年轻人青睐。
日本神奈川县的一家啤酒厂Sankt Gallen则想要酿造一款让人终生难忘的啤酒，它在2015年4月1日愚人节当天，限量出售由大象粪便咖啡豆酿出的烈性啤酒。喝过的消费者表示闻起来有一点苦，像焙炒咖啡的味道，“小嘬一口，刚开始的苦味瞬间被一股甜味覆盖”。
在口味愈发刁钻、个性化消费盛行的大环境下，今天的消费者不再将注意力集中在少数大品牌上，如何在品类和口味上寻求创新，是所有品牌需要应对的共同课题。
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