5月30日，经营太兴、茶木等餐厅品牌的太兴集团控股有限公司（6811）开始公开招股，筹资不超过10亿元（港币，下同），预计在6月13日挂牌上市。
首日市场反应一般，7家证券公司一共借出3393.1万元保证金，公司公开发售部份集资额为7至9.5亿元。太兴将发行2.5亿股，招股价在2.8至3.8元，以每手1000股计算，入场费为3838.29元。
今年1月，太兴向香港联交所主板提交了上市申请资料，由交银国际担任其独家保荐人。
从1980年代的太兴茶餐厅开始，太兴集团已经发展为一家多元品牌休闲餐饮集团，除旗舰品牌“太兴”外，还有台湾菜品牌“茶木”、主打鲜鱼汤粥的“靠得住”、香港传统冰室品牌“敏华冰厅”、越南牛肉粉品牌“锦丽”、日料品牌“东京筑地食堂”、京川菜品牌“渔牧”、快餐食堂品牌“饭规”等，在中国内地、香港、澳门共开出了185家餐厅，其中122家在香港，62家在内地，1家在澳门。
根据弗若斯特沙利文报告，2017年，太兴集团在香港和内地自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名分别位列一、二位、在香港台式休闲餐饮市场的餐厅数量排名第一。
招股书披露，2016财年、2017财年及2018年前9个月，太兴集团的营收分别为25.13亿港元、27.71亿元港元和23.49亿港元；净利润分别为1.97亿港元、2.1亿港元及2.89亿港元。
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