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美食情报 | 上海喜茶LAB实验店首推限定鸡尾酒,海底捞开始卖奶茶

吃吃喝喝小分队为你搜罗的本周美食情报新鲜出炉!

记者 | 来舒敏

编辑 |

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Hello~ 欢迎收看一周一次的美食情报,吃吃喝喝小分队为你搜罗了以下不容错过的美食资讯。

夏天到了,唯美食和冷气不可辜负
 

夏天来了,又有一家火锅店做起了奶茶,那就是海底捞。

在此前出了啤酒和乳酸菌之后,海底捞这次推出的茶饮品类包括奶茶和果茶两类,其中包括茉莉奶绿、百香果果茶、和草莓优乐多等。

价位上相较于市面上同类茶饮产品,海底捞的茶饮产品价格相对较低,在10-12元每杯左右,从北京开始试点。

海底捞可能发现,很多人坐下之后点了别人家的大红袍奶茶外卖,才考虑做奶茶的生意?!

 

GODIVA歌帝梵首次与中国艺术家合作,推出嘉年华为主题的金装系列。

这个系列想要捕捉嘉年华的缤纷瞬间,便邀请国内新生代插画师、Pencil Bryan Design创始人徐磊创作了一组气氛活跃、甜蜜梦幻的主题插画。

仔细看一眼包装上的图案,有游乐场、城堡、骑着自行车邂逅的情侣,甚至还有东方明珠塔等地标建筑。

唔,看着确实挺热闹的,但有多少人会冲着包装买Godiva呢?

 

去过英国的人应该都知道Whittard,它创立于1886年,第一家茶叶专卖店开在伦敦。

创始人Walter Whittard出生在一个皮革商人家庭,他从世界各地搜罗最好的材料,独创出了全新的、令人兴奋的调和产品和独特的烘焙方式,并很快成为经典。

据说卖得最好的产品是英式伯爵茶、阿萨姆红茶和爱丽丝系列的英式早餐茶和玫瑰茶。

现在,Whittard在天猫上开了海外旗舰店,有百余款茶叶。但我觉得,大多数人买Whittard,先是冲着包装去的。

 

盒马与三家老字号企业诸老大、新雅粤菜馆、梅龙镇酒家在上海联合发起一场“复兴枕头粽计划”。

被金庸在武侠小说里提及的湖州枕头粽,有悠久的历史,其最大的特点是枕头似的外形。

这次与老字号联手推出枕头粽,也是盒马继八宝饭、青团之后,再度与老字号携手,共同将区域特色的时令美食推广到全国市场的又一动作。

那么试问一下,今年端午节,你吃了什么粽子?

 

2019年,为纪念酒庄创立175周年,Penfolds奔富发布175周年礼赞系列。创办于1844年,象征着澳洲葡萄酒酿造艺术巅峰的Penfolds奔富品牌与数字也有着不解之缘。

比如Bin 389,被人们亲切地称为“小葛兰许”,得名于英国首相温斯顿·丘吉尔的励志故事;Bin 407,以毕加索失窃巨作的具体数量为名;Bin 144,在问世前所经过了的144次酿酒试验……

除此之外,Penfolds奔富还专门针对中国市场推出了Lot.518和Bin 138。

Lot.518,谐音“我要发”,是Penfolds奔富Lot.518对汉语中“我要发财”或者“向往丰盛人生”的巧妙表述;Bin 138,搭配中国八大菜系,诠释“1支红酒,3种体验,8道佳肴”主题。

看来Penfolds奔富很了解咱们中国的餐桌文化……

 

这周,你还可以去这些地方凑热闹

 

上海首家喜茶LAB实验店在上海港汇恒隆广场开业。

整个环境以黑白为主色调,除了普通门店都有制茶区之外,还有首次登场的制冰实验室和甜品实验室。

在喜茶LAB实验店,大家可以品尝到最新推出的Gelato和苏芙蕾。

Gelato品类里,上海限定的奶糖味Gelato帮你找回小时候吃大白兔奶糖的甜蜜感,松软的波波苏芙蕾给你带来多重口感。

当然,不喜欢甜品的你可以选择坐在茶极客实验室的吧台边,点上一杯上海限定的“夜宴”或是“夏会醉”,感受一下在喜茶喝酒的跳脱感。

说不定,今后你跟朋友约的不是酒吧,而是喜……茶……?

 

来自南加州的热狗品牌 Hot Dog on a Stick 在上海开了中国首家门店,提供各种口味的纯手工鲜榨柠檬汁、搭配品牌专有Party Batter的现做热狗棒(热狗棒、芝士棒、西葫芦、胡萝卜和香蕉)和薯条。

这家新开张的 Hot Dog on a Stick 还向胃口大的顾客发起一项挑战:如果顾客在8分钟内吃完10根热狗棒(口味自选)和一大份薯条,餐费全免。10……10根?

位于上海兴业太古汇三楼的法餐厅Seul&Seul,最近推出了2019年夏季菜单。

这是一套9道菜的Tasting Menu,598元的价格(另加10%服务费),就可以吃到北海道扇贝、法国生蚝、帝王鲑、小青龙虾和澳洲M7牛排……性价比惊人。

因为坐拥景观超好的露台,餐厅最近还推出了每周三生蚝优惠活动,以及每晚鸡尾酒特惠套餐活动。

与其说吃法餐有优惠,还不如说是在为魔都的夏夜风景买单。

 

这个限量版冰咖啡系列有冰澳式黑咖啡和冰澳白咖啡两种。

按照雀巢教的方法,冰澳式黑咖啡可以搭配椰汁糖浆和气泡水;而一杯冰澳白则先放冰块、再放牛奶、最后放咖啡。

总之,无论是哪一种,都可以用一个小胶囊就泡出一杯分层清晰的咖啡,也是一种打卡夏日朋友圈的方式。

 

保乐力加中国联合清华大学全球可持续发展研究院(TUSDG)以及调研公司凯度集团(KANTAR),共同发起中国首个《可持续发展酒吧倡议与运营指南》。

根据最终报告显示,酒吧从业者普遍认为,在17个SDGs中, 7个与酒吧业相关性为“高”,其中SDG6(清洁饮水和卫生设施)、SDG8(体面工作和经济增长)和SDG12(负责任的消费和生产)尤为重要。

58%从业者认为可持续发展对酒吧的发展非常重要,61%的从业者赞成酒吧应采取可持续发展的模式经营。指南中提出了详细具体的可持续发展对策,以协助酒吧从业者实践。

随着消费者,特别是年轻群体环保意识的提升,可持续发展的理念逐渐深入人心并进而影响了消费行为,消费者更倾向于选择有同样价值观的品牌和企业。

在全社会倡导可持续发展的时候,环保就像品牌营造好形象的一剂万能药,具体怎么实施,我们拭目以待。

 

排版:mimimi

图片来源:网络、品牌

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