日本明治集团在广州的冰淇淋公司7月14日正式开业了。明治冰淇淋在中国销售多年，但一直是与中方合资经营。独资新公司的开业，加上今年1月广东新工厂的投产，继巧克力和乳品后，明治要在中国拓展冰淇淋业务了。

新公司名为明治雪糕（广州）有限公司，早在2012年8月就被批准成立，现在唯一的股东就是日本株式会社明治。目前明治在中国的食品业务主要有三部分：巧克力、酸奶及鲜牛奶、冰淇淋。前两者已分别在上海和苏州成立独资公司，能找到各自的官方网站，只有冰淇淋目前还没有官网。

近两年，明治在中国进行了一系列调整。首先是2013年10月，宣布明治奶粉完全退出中国市场；紧接着一个月后，又宣布进入中国的低温鲜奶市场，在中国经营低温鲜奶及酸奶品类，成为首个进入国内鲜奶领域的外资品牌。

此前明治冰淇淋一直是通过广东四明燕塘乳业有限公司生成冰淇淋，工厂内两条生产线在2013年为明治生产了30亿日元（约合1.5亿元人民币）销售额的冰淇淋。但今年1月，明治在广州投资约1.87亿元的新冰淇淋工厂正式投产，并将由独资的广州公司负责管理。

据日本经济新闻中文版报道，明治冰淇淋目前主要在中国南部地区销售，今后将逐步向上海、北京等大城市圈扩大销售。计划在2020年度将相关产品的年销售额提高至100亿日元（约合5亿元人民币）。

据欧睿信息咨询公司（Euromonitor）估算，2013年全球冰淇凌总销量为773亿美元，其中中国消费者吃掉了54亿美元的冰淇淋。日益增长的消费需求也在吸引外资冰淇淋企业加码中国市场。

无独有偶，今年6月8日，雀巢同样宣布投资1500万瑞士法郎（约合9767.1万元人民币）的资金，用以增设天津冰淇淋工厂的生产线，并在广州工厂建立冷库设施。雀巢公司还表示将进一步加强在华南和华北地区的冰淇淋业务。尤其在广州市场，收购广东本土知名品牌“五羊”后，就推出了以“广东出品”为主题的市场活动。

对明治来说，新工厂的投产与新公司的成立有助于明治从区域市场拓宽到全国市场，但目前华南地区仍然是其最重要的阵地。

明治在日本以生产品质高的食品著称，独资后的冰淇淋业务显然也期待有更好的口碑。