文|华丽志

近日，洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group，简称IHG）宣布到2021年，旗下5600多家酒店配备的一次性塑料小瓶装浴液洗发液将全部更换为陶瓷大瓶装，以减少塑料使用，促进可持续发展。

IHG 首席执行官 Keith Barr 表示：“无论是客人、股东、同行还是供应商，他们都希望IHG作为业界表率，承担环保责任。大瓶浴液洗发液更换计划覆盖我们旗下全球5600多家酒店，现在已取得了一定成绩，将近三分之一的酒店已经实施了这一计划，并得到市场和客人的认可。”

IHG 旗下 Six Senses 品牌度假酒店已配备了可重复灌装的陶瓷大瓶浴液洗发液；Kimpton、voco、EVEN、avid 品牌酒店也都已配备了大瓶装；美洲地区超过1000家 Holiday Inn Express 品牌连锁酒店也开始着手换成大瓶。

Keith Barr 表示：“尽管目前配备的大瓶并非全为可重复灌装型，但是未来IHG会确保配备的大瓶大部分为可重复灌装型。在此之前，为了鼓励塑料瓶回收，IHG将与引进更多可回收产品，如一些酒店采购的新地毯所用的纱线是由回收塑料瓶和渔网材料制成，voco品牌酒店被子和枕头的填充材料也为100%可回收材料。”

据悉，IHG 预计，此次更换大瓶计划，需要一至三年回本。

作为入选富时社会责任指数（FTSE4Good Index：由全球指数与数据供应商富时罗素设立，旨在衡量企业在环境、社会和治理 (ESG) 实践上的业绩）的国际性酒店，IHG 一直致力于环境保护。IHG旗下酒店平均每年要消耗将近2亿多件一次性塑料洗浴用品，因此在未来三年内，IHG 的大瓶计划将在很大程度上减少塑料使用。今年，IHG 还承诺到年底之前停止供应塑料吸管。

除了致力于减少塑料使用，IHG 还与 IHG 业主协会联合发起了翻新捐赠计划，帮助美国和加大拿地区的IHG品牌酒店将翻新期间移除的旧家具和设备捐赠给非营利组织。

IHG 开发了线上绿色回收方案系统——Green Engage，为全球IHG品牌酒店提供垃圾管理方案，指导酒店存放、回收和处理废弃用品，以最大限度地减少环境影响和成本。

IHG一些地区的酒店还与科技公司 Winnow 合作，通过自动跟踪技术减少食物浪费，以实现更可持续、更高效的餐厅和酒吧运营。Winnow的人工智能技术帮助IHG酒店减少了30%的食物浪费。