200公斤意大利面团抵沪通关，将在第二届进博会被制作成面包

10月8日凌晨1时30分，载着约200公斤意大利进口面团的中远海运“银河”号轮，靠泊洋山二期码头7号泊位。上海海关隶属洋山海关联合边检、海事等部门，第一时间对“银河”号轮进行联合登临检查，保障进博会物资顺利通关，为该批参展面团尽快入境进入后续专业储运流程赢得时间。

由于船载入境的面团尚未发酵，过高的温度可能会影响到面团酵母菌的品质，而低温冷冻后再解冻则影响成品面包的口感，为保证进博会召开期间观展人员能够品尝到新鲜正宗的意大利面包，参展方采用了全程恒温冷链的方式以海运来华，将温度精准维持在20摄氏度左右。

“我们提前同船方、货方取得联系，并协调港区加派吊装设备与码头运力，为进博会参展企业提供周到便捷的靠前服务、一站式服务。”上海海关隶属洋山海关关员池晓楠介绍道。上海海关开设了第二届进博会海关专用窗口，安排专人加班待命，为企业提供专窗办理及全天候高效监管服务。

这批面团抵达上海后，参展前将在25℃以上的环境进行专业的发酵，届时可能将在展会现场被烘焙成面包，让市民的美食体验“不打折”。