文|温哥华头条

食品安全一直是大众关心的话题，吃的是什么，是否安全，是否健康，都牵动着大众的心。但近日，在加拿大不仅有红肉因细菌污染被召回，还有海鲜被贴假标签，小编不禁想问，还能好好吃肉吗？？？

多种肉类被召回

在过去几周的时间里，加拿大食品检验局发出了一系列召回警告，涉及超市货架上出售的665种肉类产品，以及运到酒店、餐馆、制造商和零售商的625种产品，这其中包括各种尺寸的牛排、烤肉、汉堡等等。

在10月15日更新的召回列表中，BC省、艾尔伯塔省和安大略省的一些餐馆和超市出售的数十种生牛肉产品被召回。由于可能存在大肠杆菌O157：H7，包括在安大略省和阿尔伯塔省的沃尔玛出售的Steakhouse Select品牌的黑胡椒碎烤牛脊肉、BC省Overwaitea出售的圆形培根卷牛肉都在召回行列中。

Overwaitea是一家超市运营商，旗下超市有Save-On-Foods和Pricemart等等，因此大家在这些超市购物时，请小心选择。

O157：H7大肠杆菌是一种潜在的致命细菌，被此细菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍会引起食用者恶心、呕吐、腹部绞痛和血性腹泻。加拿大视频检验局建议消费者丢弃召回的产品或将其退回购买地点。

海鲜被贴假标签

不仅仅是购买牛肉时需要小心，喜欢吃海鲜的朋友们也需要注意，Oceana Canada一项最新调查显示，加拿大存在广泛的海鲜出售欺诈问题。在研究选择的温哥华超市和餐馆的海鲜产品中有26％贴错了标签。

贴错标签意味着将便宜的海鲜产品作为昂贵的种类运走，并在标签上贴上虚假和误导性的信息，然后再出售给公众。

研究表明，温哥华超过四分之一的样品是替代物种或者不符合加拿大食品检验局规定的标签要求。

Oceana Canada的执行董事表示，他们发现养殖鱼类被当做野生产品出售，廉价种类被贴上昂贵的标签；加拿大海鲜产品的可追溯性和标签标准普遍存在一些问题。比如，鲳和金枪鱼被玉梭鱼代替，而食用玉梭鱼会引起恶心、呕吐和腹泻，在其他国家是禁止出售的。

现在网络请愿希望政府能够出面制止出售海鲜的欺诈行为，这样加拿大食品检验局就可以对在加拿大出售的海鲜产品实行全面追溯，从捕获到销售的关键信息都必须配对，以保证食品安全。

图源：CBC、Pixabay

信源：GlobalNews、DailyHive

编辑：戴戴

责任编辑：林伯宴

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