房地产红利渐去，厨电行业结束了近十年的高增长态势，自去年下半年开始进入减速换挡期。
在10月25日于佛山举办的“2019中国厨电行业高峰论坛”上，奥维云网（AVC）披露的数据显示，前9个月，厨电市场零售量增，零售额降，其中线下销售更是量价齐降。该活动是由中国家用电器协会指导、中国家电网主办。
具体数据来看，2019年1月-9月，中国厨电整体市场（具体品类包括油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、微波炉、电烤箱、电蒸箱、电磁炉、电饭煲、电水壶、电压力锅、豆浆机、料理机、榨汁机等品类）规模为零售量21234万台，同比增长9.07%；零售额1009亿元，同比下滑2.26%。其中，线上市场零售量12780万台，同比增长26.72%；零售额387亿元，同比增长9.61%。线下市场零售量8434万台，同比下滑9.97%;零售额622亿元，同比下滑8.44%。
不过，多家厨电企业负责人认为，如果这样就“妄断”厨电市场低迷是不准确的。从总的市场数据来说，低迷的是烟灶，而不是其他厨房电器，在消费升级带动的产业升级趋势下，厨电市场发展状况并没有那么差。
“在没有政策刺激的情况下，未来厨电行业或将不会再有高增长的行情出现。” 华帝股份相关人士表示，在这样的形势下，厨电企业需要不断加大创新研发，在技术、设计、绿色智能、协同性上等全面升级，以迎合厨电市场趋势。
博西家电相关负责人表示，消费者真正需要的是更具高端功能并为生活带来更多便捷的厨电产品，产业转型升级是必然趋势。高端化、智慧化、品质化成为行业新常态下厨电市场发展方向。
老板电器代表认为，新常态下，对厨电企业来说，品牌能力、差异化能力打造变得尤为重要，企业需要站到一个整体厨房空间的层面去考虑问题，要扮演一个为消费者提供解决方案的角色去运作和设计产品。
对于未来厨电企业的创新，智能化、多功能集成化等智慧厨房场景类消费需求正逐渐成为厨电行业的新机遇。
在本次厨电峰会上，中国家用电器协会厨房电器专委会对《家用嵌入式厨房电器常用尺寸和安装配置标准》进行了解读。中国家用电器协会副秘书长刘钊表示，该标准规定了家用嵌入式厨房电器（包括微波炉、电蒸箱、电烤箱、食用消毒柜、洗碗机、吸油烟机和家用灶具）的常用尺寸、安装、电器配置及厨房水路布置要求，并对橱柜匹配尺寸提出了建议。会上，家用嵌入式厨房电器标准宣贯品牌联盟正式宣告成立。
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