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印度洋葱价格持续飙升:国民蔬菜惹恼邻国恐再酿政治危机?

洋葱也被叫做“穷人的蔬菜”。与不断放缓的GDP增速相比,洋葱价格上涨可能更能让普通印度人对政府有所不满。

图片来源:视觉中国

记者 | 田思奇

作为许多中国人餐桌上最重要的肉类,猪肉的价格变动可以对中国人的生活成本产生巨大的影响。而在印度,拥有类似地位的食物是几乎出现在所有印度料理中的“国民蔬菜”——洋葱。

今年早些时候,严重的干旱已经导致洋葱产量大幅下降,而近几个月里,季风季节的暴雨和洪水又袭击了印度主要生产洋葱的3个邦,印度各地洋葱价格持续飙升。

在作为洋葱贸易标杆的印度Lasalgaon市场,洋葱批发价格从10月19日的每公斤25卢比(约人民币2.4元)上涨11月4日的每公斤55卢比。而在首都德里地区,据印度《经济时报》11月9日介绍,洋葱零售价格超过每公斤80卢比。尽管价格很高,但目前每天超过1000吨洋葱进入德里,远远高于该市的日消费量,因为拉贾斯坦邦正持续向首都供应新鲜洋葱。

“价格在不断上涨,”孟买市场的蔬菜小贩萨钦·甘加瓦尼(Sachin Gangawani)对英国《金融时报》说。“我们的利润急剧下降。人们不是买一公斤,而是买四分之一公斤。”

界面新闻此前介绍,在热带和亚热带地区,人们相信吃辛辣的洋葱可以杀菌,预防疾病。它还是一种没有替代品的口味。因此,无论是吃咖喱,还是吃米饭,洋葱是南亚人民不可或缺的原材料。

与此同时,洋葱也被叫做“穷人的蔬菜”。“在(洋葱主要产地)马哈拉施特拉邦,如果没有蔬菜或者你买不起其他蔬菜,人们就会吃‘Kanda bhakari’(洋葱加面包),”食品历史学家Mohseena Mukadam对BBC解释道。因此,与不断放缓的GDP增速相比,洋葱价格上涨可能更能让普通印度人对政府有所不满。

此外,虽然洋葱在印度的某些地方并没有被广泛食用,比如南部和东部的一些宗教团体根本不吃洋葱。但它在人口较多的北部邦尤其受欢迎。值得注意的是,这些邦向印度议会派出了更多的议员,因此洋葱的政治地位也不容小觑。

政策研究人员米林德·穆鲁格(Milind Murugkar)对BBC强调:“印度北部的消费者对联邦政府拥有更大的权力。因此,即便其他地区的消费者并不抱怨价格上涨,但如果连北部的消费者也抱怨价格上涨,那么政府就会感受到压力。”

早在1970年代印度首位女总理英迪拉·甘地执政期间,她的政府实施紧急状态时,食品通胀居高不下,洋葱价格尤其飙升。据《今日印度》介绍,虽然价格上涨被归咎于黑市,但公众的愤怒直接指向她,并被她的政治对手利用。英迪拉·甘地从中学到了很多,并在1979年把洋葱作为选举工具,以洋葱价格飙升攻击当时的人民党政府无力解决通胀问题,自己则代表国民大会党于1980年再度执政。

此外,《印度快报》指出,洋葱价格的飞涨也是1998年由苏诗玛·斯瓦拉吉领导的德里邦政府垮台的原因。在德里选举前夕,洋葱的售价超过每公斤50卢比,斯瓦拉吉所在的印人党再度遭遇挫败。

15年后,战胜斯瓦拉吉并一直担任新德里首席部长的希拉·迪克希特的下台也和洋葱有关。2013年时,洋葱被指责为通胀飙升的罪魁祸首。甚至有小偷试图偷走一辆装满洋葱的卡车,但被警方抓获。当时洋葱价格一度上涨和如今差不多的每公斤80卢比,国大党在2013年的德里邦选举中落败。

面对不断上涨的价格,总理莫迪和他领导的人民党政府显然不想重蹈覆辙。政府已经向市场释放了5万吨国家库存,并禁止洋葱出口。印度食品和消费者事务部长Ram Vilas Paswan11月9日在Twitter上表示,印度计划进口10万吨洋葱遏制价格上涨。国有贸易公司MMTC将负责进口这些洋葱,以便在11月15日至12月15日之间分销。

除此以外,印度的出口禁令对孟加拉国等洋葱进口国产生了连锁反应,孟加拉国突然发现自己的供应受到限制。孟加拉国每年洋葱进口量的75%(约110万吨)都来自印度。洋葱出口禁令导致孟加拉国内洋葱价格也迅速上涨。

据法新社11月17日报道,一般情况下,孟加拉国每公斤洋葱的价格约为30塔卡,而如今孟加拉国的洋葱价格已经暴涨至每公斤260塔卡(约合人民币20元)。孟加拉国总理哈西娜的发言人周日表示,正从土耳其、中国和埃及等其他出口国通过空运进口洋葱。他还表示,哈西娜总理本人也已经停止在自己的菜肴中使用洋葱。

孟加拉国最大的反对党周一呼吁在全国范围内对洋葱价格进行抗议,并将此归咎于政府。

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