昨天，生活在新几内亚的食人族科罗瓦伊人在非洲丛林里召开了新闻发布会，发布了2016年度食人族美食指南。

这份声明由11位食人族的特级烹饪大师联合发布，根据这份声明，食人族认为整个2015年，最好吃的地区人种是澳大利亚和新西兰人，因为这两个地区的人种生活在优美的自然环境中，肉质较少被污染，再加上他们勤于锻炼，肌肉结实，蛋白质丰富，有嚼劲，适合于各种烹饪方式。比较不受欢迎的是俄罗斯和北欧地区的人，这两种人的肉质被认为有较重的骚味，难以下咽。上升趋势最快的是亚洲地区日本人，年轻的食人族喜欢日本人肉质中细嫩爽滑的感觉，他们被形象地称为“哈日一族”。

在性别上，科罗瓦伊大部分人仍然认为15至25岁的男性最美味，但是喜欢食用女性的人口也越来越多，最受欢迎的是20岁左右，发育完全的女性。绝大部分人仍然觉得小孩子的肉缺乏弹性，食之无味。老年人依然在被嫌弃的行列。

在烹饪方式上，仍然以传统烧烤和油炸为主。但是在现代营养学的健康理念下，也有部分食人族成员开始探索清蒸、慢炖，以及和蔬菜、面包一起做成人肉汉堡包等新的食物制作方式。另外，为了应对旅游淡季的食物短缺，食人族开始学习腌腊：把在旅游旺季里捕获的人腌制起来，供全年食用。

对于2016年的流行趋势，这份声明认为，越来越多的来自中国的游客，可能带来火锅和煎炒的流行。但是烹饪大师们建议谨慎食用中国人，因为大部分中国人懒于锻炼，食物中脂肪过厚，再加上中国的环境污染，大部分中国人体内的重金属和农药残留都已经超过世界卫生组织的标准，食用中国人恐不利于健康。

另外，烹饪大师们还建议减少对盐和孜然、胡椒粉的使用，尽量保持食物原始的风味，这样做也更加有利于健康。

科罗瓦伊人生活在非洲新几内亚的原始丛林中，每年吸引大量世界各地的探险家和旅游者来这里一探究竟。科罗瓦伊人已经有上千年的食用人肉的历史，从生吃到烤制，再到油炸、腌制，从寡然无味，到现在一道普通的人肉大餐里都会有十几种调料，在现代人类的影响下，科罗瓦伊人的烹饪方式正在经历重要的变化。从1990年代起，科罗瓦伊人中间的烹饪大师们，每年都会发布一年一度的美食指南。

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