近日，因两家分店存在违反食品卫生规定的问题，庆丰包子铺卷入食品安全问题，被停业整顿。
今年9月15日，就有网友称在庆丰包子铺顺义国泰店吃出蟑螂，随后10月16日，又有消费者在大慧寺店吃出腻虫。庆丰包子铺已在官方微博上发表声明，称对上述两家门店进行了停业整顿。
庆丰包子铺始建于1948年，目前是一家拥有300多家门店的国有独资中式连锁餐饮企业。
2013年后，庆丰包子铺加速了扩张速度，目前庆丰包子铺正准备通过“借壳”的方式登陆新三板。
此前为了对包子这种传统食品品牌化、规范化，庆丰包子铺还成立了一个庆丰管理学院暨包子文化研究中心，用来培养值班经理、店长等中高级管理人才，并且研究各种包子口味和技艺。
庆丰包子铺还计划未来五年的门店数量扩张到1000家，并在沈阳、哈尔滨、山东、郑州和西安建设5个物流基地。不过，这对庆丰包子铺对连锁门店的品控提出了更高的要求，这家老字号包子铺能胜任么？
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