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过去6个月,40000家酒店倒闭:一批创业者开始直播卖房

因地制宜地去转型,调整经营策略,开拓更多增加现金流的方式,已经成为酒店行业创业者们必须要做的事情。

文|铅笔道 希 言

编辑丨吴晋娜

疫情下的酒店行业哀声遍野。

有普通的酒店创业者,从春节前后到情人节,直接关店3周,传统旺季整个报销。从2月至4月,为了提高入住率,他又将房间的价格从8折一路降到5折,入住率虽然恢复到一半以上,但这几个月却在持续亏本,差不多损失近千万元。

行业大佬们也在艰难支撑,万豪在全球的7300多家酒店中约有25%暂时关闭,希尔顿宣布裁员约22%。在国内,华住集团第一季度净亏损为21亿元,较2019年同期下滑105.05%。

数据显示,今年上半年,酒店相关企业注册量创下近五年来新低,较2019年同期下降近3成。而2020 年上半年,有超过4万家酒店相关企业注销、吊销。在此情况下,自救、调整、转型以及进化是创业者们的必经之路。

有的高档酒店开始借助时下流行的线上平台,推出有线上教学的短视频号与线上订餐小程序,仅十几天营业额就达20万元,发展出17个订餐微信群。

电影主题酒店有戏,则开启了直播带货,最高时一天直播三场,另外还开启了酒店消费众筹,直播预售仅1分钟,房券就达到了110万元的销售额。

……

幸运的是,五一之后,国内部分酒店企业已经出现复苏迹象。但是行业人士普遍也不乐观,认为新冠疫情的影响预计短期内难以消失,报复性消费可能难以出现,酒店市场将长期保持供大于求的情况。

因地制宜地去转型,调整经营策略,开拓更多增加现金流的方式,已经成为酒店行业创业者们必须要做的事情。

注:本文内容主要来自铅笔道记者采访和网络公开信息,论据难免偏颇,不存在刻意误导。

酒店行业集体遇挫

2003年的夏天,肆虐了半年之久的SARS即将结束。

成华(化名)拖着行李站在母校门口久久没有离去,从那天起,他就不是学生了,下一步该往哪里走?下一个角色是什么?他不知道。

17年后新冠来袭,有了创业者角色的他再一次陷入迷茫,自己的项目能熬过这波疫情么?他还是不知道。

在2016年时,在社会摸爬滚打多年的成华开始创业,一头扎进酒店行业。这几年来,成华从一家店做到近30家,可在2020年,成华打算再度大展身手的时候,现实给了他一次暴击,新冠来了。

一开始成华还觉得没什么,可在武汉封城后,酒店的客服处理最多的消息就是退单申请,让他开始陷入焦虑。

在春节前夕,他经营的酒店从近乎满房变成了零入住,这些都让他想起17年前被SARS支配的恐惧。

为了安全起见,成华选择关店3周,从春节到情人节,2020年的第一个业务旺季就这样化作泡影。与之相对的是,房租与员工工资需要照常支付,这样本就没有储备太多现金流的成华撑不了多久。

他曾让员工与各个店的业主交涉,希望可以减免房租,但都是以失败告终。

情人节当天,成华选择开业,因为如果再不营业,意味着又将失去情人节这个关键性营收节点。从2月中旬到4月底,为了提高酒店的入住,房间的价格被他从8折打到5折,入住率虽然恢复到一半以上,但是这几个月酒店却持续亏损。

“我自己算过一笔账,较往年同期亏损了近千万元。”成华表示。

事实上,遇挫的不仅是酒店行业的创业者,还有行业的大佬们。

据了解,受疫情影响,万豪在全球的7300多家酒店中约有25%暂时关闭,希尔顿宣布裁员约22%,即2100个工作岗位。

7月1日,华住集团发布2020年第一季度财务业绩,报告显示,华住酒店第一季度净收入同比下降15.7%,归属于华住集团的净亏损为21亿元,较2019年同期净利润1.06亿元同比下滑105.05%。

另外,《2020H1中国酒店行业运行数据监测及标杆企业品牌研究报告》中也显示,2020年的新冠肺炎疫情时期,酒店平均入住率不到20%。

入住率之外还有房价(ADR),据艾媒咨询数据显示,疫情期间即便是品牌连锁酒店,房价下降也依然明显,首旅如家的中高端酒店房价更是下降了25%。

在特殊时期,不少酒店为了维持资金运转,采取打折促销等手段降低损失,积极自救,但是死亡周期过于漫长,不少企业没能挺过去。

根据数据监测机构统计信息,今年上半年酒店相关企业注册量创下近五年来新低,较 2019 年同期下降近3成。而2020 年上半年有超过4 万家酒店相关企业注销、吊销。特别是3月份之后,酒店相关企业注销量持续走高,3月0.6万家,4月0.7万家,5月份注销量达到1.1万家,6月份注销量预计要突破1.5万家。

花式自救的收获

为了自救,酒店行业从业者们想尽了一切办法。

尚杰是辽宁某高档酒店高管。据他介绍,为了自救,公司开始借助时下流行的线上平台,并把用户群体逐渐向普通百姓靠拢。

一方面,公司开通线上教学的短视频号,通过短视频平台教粉丝厨艺,传播一些不广为人知的行业秘密。不到两个月,公司就打造出一个超十万的粉丝群体。

另一方面,公司也在开拓线上订餐业务。疫情期间,该集团下属多家酒店处于停业状态。为了减少疫情损失,尚杰所在酒店上线了自己的小程序,以五星级的品质、更亲民的价格提供外卖订餐服务。

“我们既提供上班族的工作餐,也提供高端的美食。上线刚半个月,就已经发展到17个微信订餐群,商城会员达到3000余人,营业额达20余万元。”尚杰表示。

除了做视频内容拓展用户和发展外卖业务,有的酒店也紧跟形势,开始拥抱2020年最火的商业模式——直播带货。

居家隔离期间,为高效对接资源,有戏电影酒店开启了直播带货模式。最多的时候,公司能一天直播三场。在淘宝旗舰店,有戏也推出储值产品、房券大礼包、小别卡(住一晚送一晚)等优惠。通过这些举措,公司不仅改善了现金流,还盘活了一大批老顾客。

近日,有戏电影酒店还和多彩投平台开启了酒店消费众筹的首秀。多彩投CEO赵耕乾和有戏电影酒店创始人贾超一起带货,通过第三方的房券托管,将房券以超低价格提供给投资人,还为参与众筹的消费者提供房券增值的保障。直播预售仅1分钟,就达到了110万元的销售额。

其实,对于疫情期间的酒店企业而言,有两个变化:

一方面是业务量发生变化。2020年第一季度,85.3%酒店商家表示疫情期间业务量大幅下降,仅有1.4%的受访商家表示业务量上升。在疫情影响下,酒店商家运营困难,生存压力陡增。

另一方面是顾客类型发生明显变化。数据显示,主要客源为本地游客的受访酒店商家,其业务恢复量上升至61.5%。在疫情影响下,酒店的顾客来源结构发生变化明显,因此调整经营策略,最大程度去争取更多客户,提高入住率,增加现金流,也成为很多酒店业者的自救方式。

有以本地客群为主的主题酒店创业者对铅笔道表示,因为主要定位本地用户,所以自己各个连锁酒店的入住率迅速恢复。“到6月6日,全国门店平均入住率达111.66%。”

现在,这位创业者已经在朋友圈广寻各大一线及新一线城市的酒店物业,准备进一步扩大规模。

复苏、洗牌与转型

五一之后,部分酒店行业就有了“起死回生”的迹象。

数据显示,五一小长假期间,亲子网红酒店三亚路亚特兰蒂斯则实现平均入住率超80%,其中5月2日入住率达94%。5月7日至5月21日14天里,三亚路亚特兰蒂斯在飞猪平台上的成交额突破1亿元。

另有来自去哪儿网的数据显示,五一后,以酒店、度假景区为代表的旅游业开始进入快速复工复产时期。截至5月25日,全平台95%的酒店恢复营业,其中产生交易的酒店数实现连续4周两位数增长。

在5月20日这个“网络情人节”当天,酒店行业还迎来复苏高潮。

以同程艺龙平台为例,其公布的数据显示,在5月20日当天产生的酒店订单量较2019年同期实现了21%的正增长,低线城市酒店订单量实现了36%的增长,创疫情以来新高。

有业内人士认为,因为此前防疫形势严峻之时,消费需求被抑制,如今疫情得到了有效控制,所以从后疫情时代的旅游酒店复苏大趋势来看,酒店预订量的同比正增长进一步验证了行业积极向好的信号。

确实,五一之后,成华就感觉日子没那么难过了。

虽然业务量离往年还有一段距离,但是入住率已经开始恢复,最明显的现象就是,即便房间价在慢慢回调,但依旧没有影响到入住率。现在成华的酒店整体入住率已经达到60%以上,在五一与520期间,部分酒店更是超过了90%。

在他看来,虽然新冠对酒店行业确实产生较大的打击,但这也是一种机会。他希望通过这次洗牌的机会,开拓一些酒店和公寓的托管和招租业务。如果有特别好的二手转让的酒店,他也会考虑自有资金投资。

洗牌之外,这场疫情也在加速传统酒店行业的进化和转型。比如,很多酒店的数字化改造进展很快,也有酒店在做云蹦迪。有的酒店餐食不错,原本只供应给住店的客人,现在也开始向周边住户开放,或者直接接入了外卖平台。

受访酒店行业创业者普遍表示,新冠疫情的影响预计短期内还是难以消失,酒店市场将长期保持供大于求的情况,所以,调整、转型以及进化是创业者们的必经之路。

对于酒店行业的调整战略,艾媒咨询分析师则建议,在现阶段,安心出游已成为民众出游的最基本需求,因此,酒店商家经营引流需顺应游客需求变化,在安全保障上投入更大力度,营造良好的口碑,打消顾客顾虑。

与此同时,针对年轻人群体,酒店商家应当拓展相应的产品类型、拓宽产品线,主动在那些年轻用户接受和依赖程度更高的OTA平台进行揽客布局、重点营销。

最后,面对疫情影响下的本省本地网民成为主要顾客来源的结构变化,商家也需要调整经营策略争取客户,并积极与OTA平台寻求合作,做好顾客引流以应对市场机遇及挑战。

校对 | 王子公主

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