连日来屡创新高的贵州茅台，今日却有降温趋势，截至7月16日收盘，贵州茅台股价为1613元/股，涨幅为-7.96%，总市值达2.03万亿元。

对此，贵州茅台相关部门在接受界面记者采访时表示，股价在一定时间段内出现波动，属于正常现象，因此对于企业而言并不会产生较大影响。

这样的数据与此前形成了鲜明对比。6月贵州茅台登上1400元大关后，7月贵州茅台连破1500元、1600元、1700元大关。7月13日，贵州茅台收盘价为1714.68元/股，涨幅3.98%，当日最高触及1787元/股。根据公开数据显示，自年初至今，贵州茅台涨幅为38.34%。此后，贵州茅台股价便有所冷却。

对此，业内人士指出，贵州茅台此次股价下跌属于正常现象。另外，由于今日中芯国际登陆A股，因此引起了资本市场出现波动。

国信证券研报表示，从可替代性来讲，中芯国际与贵州茅台一样不可替代、无法复制。同时，因为稀缺性导致中芯国际具有和贵州茅台同样的议价能力。从社会必要劳动时间的角度看，中芯国际的价值量超越贵州茅台。

着眼7月16日大盘，不仅仅是行业风向标贵州茅台出现下跌，整体白酒板块均出现下跌情况。截至7月16日收盘，酿酒行业涨幅-8.03%。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬向界面记者指出，白酒板块的升降是阶段性的，食品行业以及白酒行业是大额资金的“避风塘”，如果有好的标的，则会出现资金转移，因此出现波动性是较为正常的。

值得注意的是，五粮液、泸州老窖、洋河股份、古井贡酒、舍得酒业、老白干酒、口子窖、迎驾贡酒、酒鬼酒、水井坊、金徽酒均出现跌停。

其中，截至7月16日收盘，泸州老窖收盘价为115.09元/股，涨幅-10%，历史最高价为131.2元/股，总市值达1685.78亿元；老白干酒收盘价为13.4元/股，涨幅-10.01%，历史最高价为21.53元/股，总市值达120.24亿元；酒鬼酒收盘价为71.63元/股，涨幅-10%，历史最高价为86.99元/股，总市值达232.75亿元。

除跌停股票外，今世缘收盘价为44.95元/股，涨幅-9.58%，历史最高价为50.53元/股，总市值达563.9亿元；青青稞酒收盘价为10.65元/股，涨幅-8.58%，历史最高价为43.68元/股，总市值达47.93亿元。

对此，白酒营销专家蔡学飞向界面记者指出，中国股市此前疯狂上涨，因此会出现回调的迹象。另外，股票下跌的情况并不会持续很久，由于酒类属于刚需性产品，因此短期内会有影响，长期来看则不会有较大影响。