文｜五谷财经

8月19日，青青稞酒公开了2020年半年度报告，收入双位数下滑，而利润则是三位数下降，现金流还在显著恶化之中！

数据显示，2020年上半年，青青稞酒实现营业收入接近3.54亿元，与去年同期不到5.42亿元相比，下滑35%左右；归属于上市公司股东的净利润则为负数，约为-0.35亿元，与2019年上半年0.23亿元相比，降幅在256%左右。

另外，2020年上半年，青青稞酒经营活动产生的现金流量净额仍为负数，约为-1.44亿元，与去年同期-0.99亿元相比，下滑45%左右。

对此，青青稞酒方面表示，公司经营层全面贯彻“营重于销、市场聚焦、强化激励、深化管理”年度经营方针，以“思想突破、激励突破、营销突破、绩效突破、质量突破、文化突破”六大突破为抓手，以青稞产业振兴为契机，提升企业内部实力，抓住市场外部机遇，全面开展2020年上半年各项工作。

食品产业分析师朱丹蓬认为，从行业层面来说，随着名优白酒渠道下沉以及不断加强市场拓展，使得青青稞酒整体受到挤压，从而导致了企业业绩不理想。

而在白酒营销专家蔡学飞看来，对于青青稞酒而言，品牌在西北市场相对基础较弱，加之产品层面的中高端化需要大量投入，以及拓力度效果一般都成为了青稞产品层面的弊端。

据悉，青青稞酒产品管理的总方针是全面推进公司产品瘦身计划，精简产品线，聚焦产品力，梳理退市116个产品。

而在产品开发方面，秉承2019年产品决策委员会关于“储备一批、开发一批、推广一批、退市一批”的原则，结合当前行业发展趋势和自身市场需求，开发了高档光瓶酒互助白青稞、42度五星天佑德，并对核心产品出口型天佑德升级系列、四星天佑德从包装设计、酒体风格、防伪溯源等各方面进行了升级。

此前，青青稞酒董秘办向媒体表示，在品牌和产品调整方面，进一步聚焦以国之德为次高端核心及产品形象核心的产品推广工作，进一步提升公司在次高端价位及青稞酒品类的引领作用，同时将通过更加科学、有效、精准的媒体策略和品牌策略，强化公司品牌推广及建设工作。

不过，《五谷财经》注意到，2020年上半年，青青稞酒旗下中高档青稞酒、普通青稞酒、热巴青稞酒、自有品牌葡萄酒和其他品牌酒类，各自贡献收入约为2.32亿、0.79亿、19万和787万和0.28亿元，占比各在65.53%、22.4%、0.06%、2.22%和7.99%左右，同比降幅各在39%、30%、64%、21%和5%左右。

对比一下就能发现，与2019年上半年相比，青青稞酒旗下中高档青稞酒在2020年上半年中的收入占比在下滑之中。

青青稞酒方面指出，受疫情影响，从农历大年初一开始各地零售和餐饮终端基本处于停业状态，春节传统的走亲访友和大规模家庭聚会基本停滞，春节期间的产品动销有较大影响，对第一季度收入影响较大；第二季度，虽然青海市场在逐步恢复，但第二季度属于销售淡季，销售也受到了影响。

实际上，并不是所有区域白酒企业，业绩都在下滑之中，不久之前，以江苏省为大本营的今世缘2020年第二季度收入、利润实现了微增长。然而，作为小众产品，青青稞酒的口感一直未能获得主流消费群体的认可。

“这几年青青稞酒整体业绩都不好，区位这一块是硬伤，青稞酒属于小众品类，这也是硬伤。此外，公司产品的金字塔没有完全建立起来，产品的创新升级也没有去做，这跟整个中国白酒的发展趋势是相悖的。”朱丹蓬如上表示。

基于此，2020年上半年，青青稞酒持续推进青稞酒品质提升工作，一是持续推进酒体盘勾工艺和酒体升级改造工作，使酒体更绵柔、协调，酒体更稳定；二是优化青稞酒发酵周期，进一步提高优质品率；三是持续开展大曲品质提升研究，使大曲糖化力和液化力趋于稳定，青稞原酒的品质也更加稳定。

但是，蔡学飞也指出，青青稞酒的品类教育周期较长，西北市场相对基础比较薄弱，产品层面的中高端化需要大量的资源投入，外拓力度效果一般等都是青稞产品层面的软肋。

以2020年上半年为例，青青稞酒来自青海省内和青海省外的营业收入各自约为2.4亿和1.04亿元，同比降幅各在39%和27%左右。可见青青稞酒的省外市场拓展依然不及预期。

蔡学飞则建议，青青稞酒不要盲目地全国化与扩充品类，还是要聚焦本地市场，做好产区内的资源整合，做大生态概念，集合青海省内资源聚焦核心市场，毕竟要先解决盈利，才能谈可持续发展。

而青青稞酒也意识到了这个问题，其透露，在“营重于销、市场聚焦、强化激励、深化管理”的年度经营方针指引下，进一步将资源聚焦在青甘两省市场，并制定了青甘一体化发展战略规划，一方面，将青甘两省的业务单元细分为六大片区，强化了大区软硬件配置和决策，提高一线作战单元的综合能力和响应速度。另一方面，逐步统一了青甘地区的核心产品、组织建设及营销模式等，构建青甘一体化联动效应。