“进博同款”淮扬美食将首次进入上海市民早餐菜单。
2020年10月17日，华润集团旗下华润五丰积极加入上海“早餐工程”供应阵列，联合龙神食品发布华润五丰早餐品牌，开启全民健康早餐“新姿势”，扩大优质供给，满足多元化消费需求，助力上海“早餐工程”全新升级。
本次两大品牌联手将推出三大套餐，套餐融合淮扬特色、中西风味产品，涵盖五丰富春荠菜包、龙神香菇鸡肉粥、香肠饭团等。
其中，早餐车上的五丰富春包则是第三届进博会上的进博同款，今年，扬州五丰富春在进博会向世界分享了来自中华老字号的舌尖美味——蟹黄包、三丁包、笋肉包、香茹菜包、细沙包、干菜包、糥米烧卖、千层油糕等淮扬细点，广受中外宾客的欢迎与好评。
华润五丰于舒天总经理表示，目前，五丰已组织旗下上海五丰上食、扬州五丰富春、浙江五丰冷食研发生产适合上海早餐市场的系列产品，并协调华润集团旗下国际分销及太平洋咖啡，形成包括上海和淮扬传统美食、华润希望小镇特色农产品、优质海外产品、特色港式产品在内的中西式早餐组合方案。
“同时，华润将投入包括国家非物质文化遗产富春面点制作技艺的传承人在内的、具备厨师和食品专业从业背景的研发人员数十人（29人），专门为上海市早餐市场持续研发、推出各类新品。”于舒天进一步补充道。
“通过前期早餐需求及网点布点调研了解，不同人群、不同区域、不同时段的餐饮消费需求及习惯是千人千面的，中央厨房与零售端的合作必将丰富市民全时段的餐饮选择。”上海商情信息中心总经理原立军说，“爱心餐车+早餐服务”将采取连锁管理非加盟模式，所有上岗人员均为正式员工。
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