羊蝎子香辣入味，大口吃肉特别过瘾；

烤羊肉外焦里嫩，浓烈肉香似海浪翻涌；

铜锅涮羊肉炭火噼啪，红泥火炉温暖喷香；

羊汤热气腾腾，肚子再撑也要喝完最后一口；

也适合聚会，随意，温暖，热气腾腾。今天小赞就来把京城最好的涮羊肉烤羊肉羊蝎子羊汤锅数一遍。

有羊肉暖胃暖心，还怕什么霜刀风剑？小赞马上为你推荐18个北京吃羊肉好去处，一起补充满满元气！

涮肉

1 | 聚宝源新店 (望京店)

牛街上的聚宝源是老北京铜锅涮肉的标杆式餐厅，老饕们评价其他涮肉馆子，总免不了提一句“与聚宝源相比如何”。

然而聚宝源的等位队伍也是长得让人望而却步，所以，聚宝源在望京开设分店，简直是让城北吃货们奔走相告的大喜事：终于可以少排一会儿队了！

虽然是老字号的分店，但好品质却没有因此缩水，羊肉、小料、糖蒜、火烧，都还是牛街的味。手切鲜羊肉是招牌，丝毫没有膻气，咬到嘴里，鲜香嫩滑，肉汁十足，吃过的食客形容“好吃到打耳光都不肯放”。

地址：朝阳区西园二区河荫中路东5号

2 | 奇门涮肉坊

奇门涮肉坊里有很多年轻的元素，餐厅环境干净明亮，厨房也是用透明玻璃隔开，厨师在整洁厨房里准备食材的过程尽收眼底，让人感觉安心。

墙壁上贴满了根正苗红的小奖状，上面尽是热情顾客的留言：“高钙牛肉真的好吃”、“手切羊肉一定要点”！

虽然店里有种和普通涮肉店不同的青春气象，但奇门的铜锅却把传统坚持到底：采用上好炭火，铜锅也按传统仔细用羊尾油来养护。

羊肉牛肉都新鲜美味，肉质很好，配上双碗装的麻酱和特调露香汁蘸料，吃起来很过瘾。

地址：簋街总店-东城区东直门内大街240号

3 | 南门涮肉

在许多老食客心里，南门涮肉的羊肉就是要比别家香。饭店有专属的养殖基地，加工也有独门方法，确保肉质新鲜，吃起来鲜嫩可口。

挟一片薄薄的羊肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞起，蘸上麻酱扔进嘴里。你会感到最鲜美的肉香在舌腔炸裂开来，胸中豪情万丈，似乎马上就能在草原上策马奔驰。

地址：天坛店-东城区永内东街东里13号楼-1-2号

4 | 满福楼大酒楼

酒楼离景山和北海公园很近，又是宫廷风格装潢，从里到外都透着一股古色古香。

这里的铜锅是一人一个锅，干净卫生，手切鲜羊肉、羊肋卷、小肥羊都是肉色红润、脂白细腻，没有多余水分，涮过之后蘸着特制的麻酱小料吃，特别够味儿。

地址：西城区地安门内大街38号

5 | 阳坊胜利涮羊肉

名气挺大的涮羊肉连锁店，环境比老字号要好，每天慕名前来的食客也络绎不绝。

这里的涮肉用的是炭火铜锅，手切羊肉很嫩很香，蔬菜新鲜，烧饼和羊杂汤也很好吃。价格不贵、分量很足、环境还行，偶尔等位也不会太久，是个适合朋友相约一起大快朵颐的地方。

地址：总店-昌平区阳坊商业街中段

6 | 满恒记

正宗的老北京炭火铜锅，清真馆子。餐厅在内蒙有自己的供应基地，供应的是原生态的绿色羔羊肉，肉质确实吃得出不一样。

羊腰、上脑、后腿、腱子入口一点不膻，反倒还有微微的甘甜，好吃得简直想让人转圈圈。

除此之外，这里还有两个讨人喜欢的加分点：一是饮料特别多，从老北京的酸梅汤、北冰洋，到香港的维他柠檬茶、韩国的香蕉牛奶，一顿饭下来可以换着喝好几种；二是这里的各式北京小吃也不含糊，豌豆黄、麻豆腐味道都很正，一边涮肉一边吃着热乎的麻酱糖饼，更是让人大呼过瘾。

地址：西城区平安里西大街14号

7| 醉香苑老北京火锅

如果你也是拒绝排队、讨厌拥挤的享乐主义者，也许醉香苑才应该是你心目中涮羊肉馆的No.1。餐厅的环境宽敞明亮，简约大气的新中式风格装潢，环境在涮肉馆中算是非常好的。

羊肉味道很不错，不比排长队的馆子差。最推荐手切鲜羊肉和鲜上脑，肉质鲜嫩，好涮好嚼，涮过之后锅里沫子很少；牛百叶、虾滑味道都不错，蘸着小料和辣椒油吃特别香，服务也很有眼力，加汤加水都很积极，一顿饭吃下来既饱足又暖和，非常舒服。

羊蝎子

8 | 老诚一锅

老诚一锅是北京有名的羊蝎子火锅连锁，分店虽多却都保持着好口碑。走进店面，马上就能感受到热气腾腾的氛围。

羊蝎子锅下单之后马上就能端上来，大口吃完肉，骨头上带的汤汁也要嘬干净，再来一杯酸甜冰爽的酸梅汤解腻，感觉可以一直吃到地老天荒。

地址：朝阳区农展馆南路13号瑞辰国际中心2楼

9 | 满朋轩

满朋轩跟鼎鼎大名的南门涮肉是一家，生意也是常年火爆。这里的羊蝎子火锅咸淡刚好，衬托出十足的肉香，推荐汤汁里加一份抻面片当主食，热气腾腾的吃着很舒服。

除了羊蝎子，这里的烤肉串和炒菜也好吃，推荐羊油麻豆腐、糖卷果、醋溜木须、炸咯吱、炖腰窝，老北京的经典味道，在这里一次就能吃到满足。

地址：东城区桃园东里15号

10 | 添一顺

添一顺羊蝎子也是开了多年的口碑老店。他家的羊蝎子量足味美，锅一沸，带着热气的浓郁香味就直往人鼻子里钻。迫不及待地抓一只在手上，唇齿轻轻一带，香喷喷的肉和骨髓就从骨头上脱离下来。

普通的羊蝎子锅已足够醇香，羊尾更是鲜嫩肥美，人多的话可以点几种肉的拼锅，体会着不同部位羊肉口感的微妙差别，仿佛在肉香满溢的海洋里肆意遨游。

地址：海淀区北四环西路88-17号空军指挥学院北门1号

11 | 芦月轩

羊蝎子肉足足的，在微辣的汤底里炖得软烂入味，轻轻一咬肉就掉落嘴里。美味当前还顾什么吃相？一大锅很快消灭，再接着涮菜。

白萝卜足够清甜，炸腐竹特别香，白菜选的都是嫩菜心，洗得干干净净地端上来，看着就心情舒畅。

地址：刘家窑店-丰台区刘家窑横七条16号院3号楼

烤全羊

12 | 红柳树·烤羊蝎子新疆宴

虽然北京人热爱羊肉，但最懂羊肉的恐怕还是要数西北人。红柳树把羊蝎子与新疆馕坑烤肉相结合，推出了秘制改良的烤羊蝎子，在京城一经推出便一炮而红。

肉质鲜香肥美的羊蝎子，烤制过后更是外焦里嫩、香气扑鼻，金黄油亮的色泽尤为诱人。其他的烤串、大盘鸡、鱼泡饼都很好吃，就连素菜也做得精致用心，配上一壶店家自制的奶茶，一顿饭吃下来惊喜连连。

地址：朝阳区小营北路55号

13 | 欢乐牧人蒙古炭烤羊排

虽然都是吃羊肉，但是羊排那种大快朵颐的畅爽感远非肉串可比。这家店是肉食爱好者的天堂，有可以让你吃到爽的大块羊排，人足够多的话还能吃上烤全羊。

一大帮好友围坐炉边，自己动手撕扯割肉。吃的是新鲜美味的上好羊肉，享受的却是那种酣畅淋漓的快意豪情。

地址：三元桥店-朝阳区京顺路111号比如世界购物中心旁

14 | 张记烤羊腿

张记的生意火爆，最好先打个电话过去让老板留好位置。羊腿从下单到上桌得半小时，先吃着羊肉串和板筋，配一盘拌豆腐，虽然味道也好，但来吃过的都知道好戏在后头。

等到羊腿一上炉子，其它东西瞬间变成透明，一桌人挥舞着刀叉切肉吃。这里的羊腿事先腌过，肉质软嫩，趁热用小刀切下一大块塞进嘴里，纯粹猛烈的肉香味仿佛一记重锤，击中每个人的味蕾。

地址：交口南大街店-东城区交道口南大街78号

15 | 玫瑰红碳烤羊排

这家店位于北新桥附近的小胡同里，环境一般，但肉是绝对好吃。

这里烤羊排腌制入味、肥瘦适中，单吃就已是肉香满溢，蘸着花生碎的秘制小料吃，味道更是销魂。

地址：东城区北新桥三条28号

16 | 九十九顶毡房

京城里有名的烤羊肉连锁店，值得专门跑一趟去享用。这里的羊是来自内蒙古乌拉特大草原的2岁羯羊，选用特殊香料腌制，木炭烘烤3个小时直到皮肉分离。

金黄微褐的表皮上油光闪闪，扑鼻的香气让人欲罢不能。面对如此的人间美味，不吃到肚子滚圆，怎么舍得离开呢？

地址：清河店-海淀区东升乡马坊村永泰庄北路9号

羊肉汤

17 | 四川简阳羊肉汤火锅

简阳羊肉汤火锅虽然来自四川，但却是温补白汤，端上来就能直接喝汤吃肉。用羊棒骨熬出的汤底奶白奶白的，看上去相当诱人，羊肉羊杂都吸饱了汤汁，吃起来那叫一个香。

这里的蘸料是四川当地吃法，青红椒剁碎加上一方腐乳，丝丝辣味窜上味蕾，再喝一碗热乎乎的羊汤，身体迅速从脚底板暖到天灵盖，还怕什么风雪呢？

地址：朝阳区望京广顺南大街望花路东里3号

18 | 牧场羊汤

北京的羊汤馆遍布全城，但这家内蒙风味的羊汤馆确实值得专程来吃一次。推荐西部羊杂，料多汤少，味道浓郁，跟一般的北京羊杂汤很不一样。

另外在这里还可以吃到很多好味道的内蒙菜。鲜切羊肉烧麦薄皮大馅，现切的肉口感很好；奶茶是大锅现熬，香味浓郁，自己加糖或加盐很香。

这里的牛羊肉新鲜不膻，食材一吃就能觉出好来。打着饱嗝出了门，就算是北方的大雪天也热乎起来。

地址：东城区美术馆后街71号内蒙古宾馆1号

部分图片来自大众点评网