烧烤的特殊香味总是能够让人想起大汗淋漓、食欲大增以及与冰爽啤酒绝配的夏天，但要将其与能源效率联系起来似乎有些牵强。一款以咖啡渣为原料制成的“ Hot Coffees”新型烧烤用炭的推出将改变这一局面。

总部位于伦敦的年轻能源公司“Bio-bean（生物豆）”专门将咖啡渣制成各种生物燃料，近期推出的最新产品就是这些袋装炭块，预计将在今年晚些时候上市，届时加油站和家居商店都将有售卖。

“Bio-bean”的制作工厂位于英国剑桥郡，占地2万平方英尺（约合1858平方米），那里汇集了从英国各家咖啡馆和工厂回收来的咖啡渣。

这种新型生物燃料的诞生要归功于“Bio-bean”的创始者Arthur Kay的奇思妙想。这位25岁的年轻人尽管在大学主修的是建筑学，但他却对循环经济学兴趣颇浓，这是一门旨在尽可能地拉长资源使用时间的学科。

Kay在从事咖啡店设计工作的同时，对英国每年50万吨的废弃咖啡渣的去向也十分关心。在研究中，他发现从废弃咖啡渣中提取出的油份可进一步加工为生物柴油，而剩余的咖啡渣可变成烧烤或锅炉用的生物质颗粒燃料。

“摆在我们面前的是一种目前未得到充分利用，并且还需要企业花钱去清理的一种废物资源。”Kay说，“咖啡具有相对较高的热值，举例来说，比木材的热值要高，因此它的内部蕴含着比木材更多的能量。”

在制作浓缩咖啡、美式咖啡或卡布奇诺时，热水往往带走了磨碎咖啡豆中的味道和咖啡因，而剩余咖啡渣的命运通常是被扔掉。但在“Bio-bean”采用的五阶段加工系统中，这些咖啡渣被提炼、搅拌、沥干。其中的油份占其重量的20%，在完成提取油份这一生化过程后，沥干剩下的咖啡渣，将其制成颗粒状或块状，并将在今年晚些时候制成烧烤用炭。Kay说，在被送进工厂几个小时后，咖啡渣就变身为生物燃料了。

制成的燃料被包装成一吨袋装，面向家庭、机场、办公室或超市的锅炉售卖。Kay说，一袋一吨装的咖啡颗粒燃料足够保证一户人家一年的能量需求。Kay没有公布售卖价格，但他承诺会比木屑颗粒燃料便宜。一些消费者向“Bio-bean”提供废弃咖啡，换回为家庭供能的燃料。Kay补充道：“这就形成了一种既绿色又经济的闭环系统。”

据英国《卫报》报道，提取油通常被称为二代或高级生物燃料，因为它是从废弃物中提取出的。麦当劳已经开始使用这种生物燃料了，不过它是从废弃食用油中提取出可用油，为运送车提供燃料。Kay说：“燃料公司将咖啡渣提取油与一定量的矿物柴油混合成一种生物柴油。”

废物回收车每天在咖啡馆和商店间来回穿梭，收集咖啡渣，为他们节省了一笔清理费用，Kay称，从小咖啡连锁店至大型咖啡销售商，都是“Bio-bean”的潜在供应者。目前制作工厂的日产量在数10吨左右，预计在年末提升至数百吨。

Kay表示他的兴趣在于创造一个能够替代传统燃料和废物处理法的新型系统。“并不是要完全摒弃现有的生活方式，而是将其转换为一种更优良、清洁、经济的方式。”

英国生物质颗粒燃料的年使用量（500万吨）远远超过年产量（5万吨），Kay称，因此只能依赖进口来填补国内需求，进口主要来源于美国。

烧烤用炭将在今年晚些时候亮相市场，Kay表示这种咖啡炭比木炭能更快地达到烹饪温度，而且价格也有优势。至于闻起来味道如何，Kay承诺，除了很淡的香味之外，绝对不会有咖啡的味道。