记者 | 赵晓娟

编辑 | 昝慧昉

3月25日，低温酸奶品牌简爱对外披露，于近日完成总计8亿元人民币的B轮融资，老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码，新进股东为红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资本。本轮融资将全部用于现代化牧场建设，持续发力供应链。

简爱品牌隶属于广州市朴诚乳业有限公司，由拥有15年蒙牛工作履历的夏海通在2015年创立。简爱披露的销售数据显示，2020年公司销售额上涨超70%，截至2020年12月，简爱近5年的年复合增长率为109%。在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以天猫为代表的线上渠道以及在以盒马鲜生为代表的新零售渠道中，已成为销量第一的低温酸奶品牌。

此次融资距2020年简爱获得4亿元A轮融资不到一年时间。去年的融资额被用于投建河北丰宁工厂（朴诚乳业承德有限公司），该工厂预计将在今年4月投产，届时，其产能将覆盖东三省、京津冀、鲁豫地区的100余座城市。同样地，本轮8亿元融资也将悉数用于牧场建设。

朴诚乳业CEO、简爱品牌创始人夏海通曾表示，作为一家只使用生牛乳、糖、乳酸菌为主要配方的乳制品企业，简爱对奶源有着格外严苛的标准，好奶源才有好酸奶，在追求更高品质奶源的诉求之下，简爱着手斥资投建自有牧场。

界面新闻查询天眼查APP发现，朴城牧业承德有限公司已于今年2月22日注册成立，广州市朴诚乳业有限公司为控股大股东，经营范围涉及奶牛养殖和销售、牛奶采购和销售、农业技术推广等。注册地址位于河北承德丰宁满族自治县鱼儿山牧场，距离朴城丰宁工厂100公里。据简爱披露的计划，朴诚自建牧场将于2022年5月开始生产原奶。

对牧场的持续投资，也给了简爱丰富产品线的底气。界面新闻获悉，除低温酸奶外，简爱还计划将产品线延伸至低温鲜奶。据其透露，旗下巴氏奶产品将于2021年年中推出。目前，简爱尚未对外披露与巴氏奶相关的具体信息，仅表示，在产品上市前已从百万粉丝中挑选代表进行试饮，粉丝会在定价、包装、口感等方面向简爱的研发团队提出参考意见。

此前乳业专家宋亮曾分析称，简爱以低温酸奶为主营产品，并迎合大健康趋势推出的“0添加”系列产品，定位相对精准，针对一二线市场的年轻、高消费用户，这是对消费群体的再次细分。

关于酸奶的定价，简爱方面此前曾解释称，品牌没有选择2-3元/100g这样更易起量的“缓坡”定价，而是果断进入5-10元/100g的高端定价，并相信品质更好的酸奶中，5-10元/100g将会成为主流价格带。未来，简爱对巴氏奶的定价很可能也会遵循简爱酸奶的路线。

不过，过去一年间，中国的巴氏奶市场上挤进了更多参与者，价格战、奶源争夺战持续上演。此外，相较于酸奶产品的多消费场景，巴氏奶更多被消费者在正餐（早晚餐）时段选用，这种相对单一的场景对于新进入者也会是个挑战。