可是由于品牌发展缓慢,直到2008年,Damman frères在巴黎才开设了第一间商店,但却迅速成为当地地标。
除了身边的老爷叔们还在坚持着为中国传统茶叶文化有股“深深的执念”以外,袋泡茶其实早就开始蔓延到全世界,深入到日常生活中,慢慢的代替了传统的茶叶。 其实,茶包除了简单方便之外,其实也有着能与传统茶叶相媲美的优秀品质。
而茶包茶的诞生,也是在非常偶然的状况之下。 1908年,纽约茶商Thomas Sullivan 沙利文为了方便像购买者展示商品,用丝绸将茶包装起来寄送给客人,有购买者就这么顺手将茶包扔进茶壶中,结果发现这样既能享受喝茶的乐趣又便于清洗,茶包就这么应运而生了!
20世纪初,茶包开始大量生产,并且慢慢改进,将丝绸改为网纱,最后终于定型为纸纤维茶包。
可是喝起来更方便的茶包,却普遍被认为是由“最差的茶叶”而制成的。但这真是一个非常大的误区!
茶包的质量,与每个国家不同的茶文化、制作工艺和冲泡方式,都有着莫大的联系。
在我国,茶叶的自然形态、茶本身的原汁原味都是好茶的重要考量标准。因此,在制作茶包的时候,一般都不会选择高品质的茶叶。
但在有些国家,茶叶的色香却更为被看中,有时甚至会特意将原叶压碎,是不同味道的植物气味能够融合,已调配处不同口感的风味茶品。
而想要将一袋茶包泡出下午茶的高级感,除了选择高品质的茶品牌之外,喝茶的器皿也是非常有讲究的!
每个国家都有值得一尝高品质茶包
几乎全世界的人民都爱喝茶,所以很多国家都有“国宝级”的制茶品牌。有些拥有百年历史、有些是皇家钦点、有些市场占有率杠杠滴。让福丽社为你们安利一些高品质的方便茶包吧~
英国女王最爱 { FORTNUM & MASON }
FORTNUM & MASON 被称作为是“女王的杂货店”,从1707年创立之初到现在,就一直为英国皇室提供食品。现在FORTNUM & MASON 持有为女王伊丽莎白二世提供食品和为王储威尔士亲王提供茶叶及食品杂货的认证!
伦敦 Piccadilly 大街181号上的 FORTNUM & MASON 百货店号称伦敦最优雅的店铺。
身为皇室御用品牌的 FORTNUM & MASON 不单是英国王室成员与上流社会的贵族们常去的购物之处,也是上流社会定期于泰晤士河畔举行野餐会时的御用餐饮供应商。而 FORTNUM & MASON 最出名的便是以气味典雅端庄、口感充满贵族气质的各类混合调配茶!
2012年3月1日,英国女王伊丽莎白二世、康沃尔郡公爵夫人卡米拉、英国王妃凯特三人1日一起现身伦敦街头,参观 FORTNUM & MASON 百货商店。
FORTNUM & MASON 茶叶款式多,黑、红、绿、白茶以及花茶均有销售,还有安妮女皇最爱的御用茶叶。
茶叶的简介写得仔细,由茶的强度至香味和功效,也一一列明,茶叶亦包装得高贵大方,送礼自用皆可。
FORTNUM & MASON 大吉岭红茶 25片
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独 特芳香的一大因素。大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被 称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。
商品单价:¥119
FORTNUM & MASON 经典伯爵红茶佛手柑香 25片
经典伯爵(Earl Grey Classic)应该说是一种香薰茶。英国有很多香薰的红茶,例如Twinings就有好多桃子口味、荔枝口味的茶,英国人貌似对此很是热衷。对我而言,这些茶一般就是第一次闻着不错,稍微多喝一点,就觉得腻得不行。只有伯爵茶算是经典,万千种的香料里,也只有佛手柚(bergamot)这一种跟茶叶搭配,让人百喝不厌。
商品单价:¥133
英式百年茶庄 { Whittard of Chelsea }
相比皇家钦点的 FORTNUM & MASON,Whittard of Chelsea在英国就更显亲民了。 同样是百年品牌,Whittard of Chelsea 在茶品的种类上有更多的选择,不仅延续了英式的传统饮茶文化,价格也更有优势。
Whittard不是在哪里都能买到的,他有自己的专卖店,店面的风格也很统一,传统的英式风情,优雅而自然。
由Walter家族创立于1886年,总部设在伦敦切尔西,拥有当时英国最顶尖的专业调茶师,与世界各国优质茶叶和咖啡种植园保持着密切的联系,所销售的茶叶和咖啡产品都是顶级的,虽然不是皇室御用,却授予为“英国国民下午茶”品牌。
为了保持出厂红茶的优越品质,Whittard还坚持采用手工分拣茶叶的方式挑选红茶,并尽量以最能保持茶叶原味的方式来包装。
从红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶到普洱茶,再到花茶、果味茶和香草茶,Whittard让你你尽享茶叶的芬芳和馨香。
Whittard of Chelsea 英式早餐红茶 50片入
格雷伯爵茶中的芳香来自佛手柑油。这是一种植物提取物,来自地中海一种桔子大小的梨型柑橘。由中国正山小种或锡兰红茶等优质红茶为基茶,搭配佛手柑橘等,让传统茶散发出优雅和顺的风味。格雷伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶,也是“英式下午茶”的最经典饮品。
商品单价:¥122
Whittard of Chelsea 锡兰红茶 25片入
Whittard 锡兰上等红茶 —— 来自斯里兰卡高地的世界著名红茶,色泽明亮金黄,适合一天任何时候饮用。
商品单价:¥116
美国唯一本土茶园 { Bigelow }
Bigelow是一个传奇的家族企业,起源于1945年。Bigelow旗下坐拥美国经典茶的故乡——闻名世界的查尔斯顿茶园,也是北美唯一的茶园,坐落于南卡罗来纳州风景如画的Wadmalaw岛,每年有数万茶叶爱好者慕名前往了解茶叶制作工序
美国流行的茶饮和国内单纯的茶叶不同,更像是一种美味的饮料。除了基本的绿茶、红茶,他们会在茶中添加了各种天然水果和草本,调制成不同香味和口感的花草茶,所以相比国内茶叶的醇厚,它的香气更加突出但茶味可能不够浓烈。
而 Bigelow 的创始人Ruth Bigelow是一名热爱茶饮的品茶专家,在早期殖民地经典配方的启发下调配出一款口味独特的风味茶,改变了当时美国人的喝茶方式,这就是当时传奇的Constant Comment ®(康适茶),Bigelow 公司凭借它成为特殊调味茶领域的领头羊。
也是因此,Bigelow 的种类也是异常丰富。每一款都精选查尔斯顿茶园新鲜茶叶,所制茶品天然,没有人工香料和色素添加,还经过美国USDA有机认证,据传美国职业棒球队洋基队和红袜队都非常喜欢 Bigelow 的茶饮。
经过Ruth后辈的传承,Bigelow从一个单一茶品的家族小企业发展成如今美国茶饮市场占有率第二名(第一名是家喻户晓的立顿)的专业茶品公司。
现市面上能买到的Bigelow茶饮有超过100种口味,包括经典的调味茶和绿茶、草本茶、无咖啡因茶等。
Bigelow 经典6味综合茶 18包
初次接触Bigelow可以从这个经典口味综合款开始,内含最受欢迎的6种风味:柠檬红茶、伯爵红茶、薄荷红茶、英式红茶和招牌康适茶和绿茶。一盒18包装,每种口味各3包。美国亚马逊这个是6盒装的价格,价格非常合适,不加运费一袋还不到一元软妹币,入门尝鲜很不错。
商品单价:¥70
Bigelow 甜梦草茶 20包
混合洋甘菊和薄荷,清醒香甜,拥有让你立刻放松的甜美滋味。
商品单价:¥70
百年法式浪漫 { Damman frères }
拥有百年历史的法国老字号,正式创立于1925年。但历史可追溯到16世纪,当时的创始人Dammann先生被法国国王路易十四荣誉授予了全法国境内垄断茶叶的专售权。
可是由于品牌发展缓慢,直到2008年,Damman frères在巴黎才开设了第一间商店,但却迅速成为当地地标。
Dammann Frères 独家调配的调味花茶,有高达 3200 种口味可令顾客挑选,可堪称是法国拥有最丰富茶口味品牌。
最初以高品质散装茶而闻名的 Dammann Frères ,当时的经营者将其提供给法国各地高级食品店和茶庄,一炮而红。
迄今法国有超过1000家商店使用Damman frères提供的茶品。
Damman frères 伯爵红茶 25片
最具欧洲特色的伯爵红茶,一盒25小包。茶中加入了具有安定效用的柑橘类香料,口感独特散发淡淡柑橘清香。Damman frères革命性的Cristal®透明小包,能更快更好泡出茶香,遇水不会收缩变小,使袋中茶叶有足够空间释放茶味。
商品单价:¥188
Damman frères 蓝色庭院花果红茶 24片
蓝色庭院,因其在茶味香味间的完美平衡配比,草莓的果香融合食用大豆等调味元素。是蓬蔓特色调味红茶之一。无论是做成热饮或冰饮,都是一种简单纯粹的享受。
商品单价:¥237
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