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夏季茶饮店“爆单”的秘诀是什么?

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夏季茶饮店“爆单”的秘诀是什么?

当产品、活动输出的是好玩、有趣,顾客就更容易记住你。

文|咖门 

编辑|居居

夏季过半,茶饮店爆单了吗?

我发现很多品牌,最近都把营销、引流活动玩出了花。

元气插座推出“免费请喝10万杯”活动,广告铺满全城,直接带动了销量:做活动的产品线,销量占比达50%。

还有哪些玩法,让门店生意锦上添花?我找了一些实战方案。

01 “免费10万杯”,刷屏一座城

最近,元气插座推出了“免费请喝10万杯”的活动,拿出招牌杨枝甘露让顾客“薅羊毛”,单从请喝数量上就很吸引人。

我了解了他们的游戏规则,发现这羊毛不是白薅,需要微信扫码在规定时间内完成拼图游戏,完成后可抽得杨枝甘露兑换券、5折券、品牌周边笔。

活动刚一推出就吸引了5万人次参与拼图游戏,这款小程序后台转发量也达到了5万次左右。

比起“10万杯”这个数字,他们的“立体”推广方式也很有亮点:

先来说线上——

首先是找2个当地抖音粉丝50万以上的“大V”做推广,同步找抖音、小红书5~10

粉丝的“中小V”做延伸,再在20个左右的成长群,告知内容脚本,进行抖音、小红书、大众点评的覆盖。

通过线上的途径,告知顾客活动的参与方式。

再来说线下——

在元气插座的大本营呼和浩特,他们选择了2辆双层巴士做推广。双层巴士上午两趟下午两趟,特别是在高峰时段,让人看到的几率更大一些。

并且,这2辆双层巴士都要经过呼和浩特的核心商圈,对逛商场的人群、私家车都能产生影响。

此外,他们还投放了商场内的电梯广告,不断烘托热卖气氛。

他们还做了线上线下结合——

比如偶遇元气巴士合影,任意平台拍照打卡并@元气插座官方账号,就有机会获得装有新鲜水果的元气满满大礼包。

另外,在门店,不管是海报还是摆台,到处都有活动的元素,售卖氛围感拉满,

用活动的流量,推新产品,让顾客看到“实惠”,增加尝新的可能。

据统计,从7月20日活动推出,元气插座主题店芒果系列营业额占比从25%增长至50%。凯德MALL的一家门店,平日标配员工4人,现在需要6~7个人才能忙得过来。

亮点总结:

旺季拉流量,可以考虑集中力量“覆盖一座城”,同时把线上线下的推广通路捋顺,做好售卖氛围。

02 老店、新店联动,盘活客流

西安的茶话弄最近一家新店开业,想要拿到新店的优惠,需要“新老”门店联动才能获得。他们是这么操作的:

在同一商圈的6家门店中,任意一家消费两杯饮品,就可得到一个“诏书”,拿着“诏书”到新店,从几个“玉玺”中挑选一个盖章。优惠方式刻在“玉玺”上,盖好就能向店员领取相应的优惠及周边。

如果顾客“走遍”6家门店,集齐6本“诏书”,可以直接兑换“饮品周卡”一张,接下来的一周每天都能喝到一杯免费饮品。

由于同一商圈内门店距离不远,这个有趣的玩法,吸引了不少参与者,有的顾客为了多次参与抽奖,也会多次“穿梭”与新店与老店之间。

亮点总结:

推新店的同时,老店也能得到销量的提升。新老门店结合的打法,让顾客很容易把多门店串联记忆。

优惠方式有趣,有点像抽盲盒。顾客自己把优惠方式印在“诏书”上,体验感满满。

同一区域内,直营店更利于推广,但相邻的加盟店也可以协商联动。

03 “赢”来的优惠,更香

1、邀顾客下棋,优惠自己争取

茶话弄在推出一款茯生半日闲这款新品时,为了打造“闲适”的状态,就在门店前摆了桁架、棋盘,让员工扮演棋童,想要赢得优惠,需要通过下五子棋的方式获得:

顾客赢棋可以获得茯生半日闲买一赠一券,输的打七折。

对比“满减”、“买赠”这些优惠常规打法,容易得来的优惠很难让顾客产生记忆点,不如设置需要一点“门槛”的优惠,还增强了顾客的参与感。

亮点总结:

门前下棋不仅还吸引路人注意,也是让门店保持高人气的一种方式。

2、摇奖游戏机,凭手机获得优惠

让顾客有更好的消费体验,门店也是煞费苦心。

在莫沫南路八腊庙街旗舰店,一款能摇奖的游戏机最近成了店里的新宠,顾客一次性消费满20元,就能摇两次,凭手气赢得相应优惠。

人都有“赌一把碰运气”心理,这个小游戏吸引了很多人参与。

亮点总结:

总结来说,增加顾客消费的趣味性,还可以提高客单价。

3、外卖+“刮刮卡”提升复购

眷茶的一些门店,在外卖中会附带一张好运卡,比如刮开背面的涂层是“吉星高照”,对应的就是“买一送一”;刮开“时来运转”对应的优惠就是“第二杯半价”。

亮点总结:

刮刮卡在行业已流行多年,但时用时新。开盲盒一样的惊喜体验让人上头,不过终极目的仍是提升复购。

04 给附近餐厅员工发券,互相“带人气”

广东的满芬茶饮有门店70+,他们的门店多开在商场,除了普通顾客以外,他们还开发了餐饮同行这个群体,每月都会给商场内的餐饮店员工发放5折券,但得在周一至周四使用。

餐饮店的员工,大多是20岁左右的年轻人,和饮品店客群相符。

“做同行的生意,需要店长要跟做餐饮的同行处好关系,会经常了解他们的反馈与需求,现在每发放1千张优惠券,能核销400张左右。”满芬茶饮相关负责人称。

相对于常规客户群体,商场内的同行也是拉动人气的补充。

有同行告诉我,一家奶茶店与隔壁的理发店进行异业合作,凡是买奶茶能领到理发店的8折优惠券,而在理发店理发也是获得相同优惠。

由于双方的主要客群皆为女性,奶茶店每天都有20单左右的流量导入,而这些新客户也都有机会转化为门店的固定用户。

亮点总结:

瞄准身边的用户群,或者和邻居互相转化,也是一种思路。

结语

当产品、活动输出的是好玩、有趣,顾客就更容易记住你。

旺季引流活动,至少要有一个亮点足以吸引人,而如果能在过程中层层递进,像元气插座的双层巴士一样,集中力量、线上线下覆盖一座城,可能会触及更多群体。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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夏季茶饮店“爆单”的秘诀是什么?

当产品、活动输出的是好玩、有趣,顾客就更容易记住你。

文|咖门 

编辑|居居

夏季过半,茶饮店爆单了吗?

我发现很多品牌,最近都把营销、引流活动玩出了花。

元气插座推出“免费请喝10万杯”活动,广告铺满全城,直接带动了销量:做活动的产品线,销量占比达50%。

还有哪些玩法,让门店生意锦上添花?我找了一些实战方案。

01 “免费10万杯”,刷屏一座城

最近,元气插座推出了“免费请喝10万杯”的活动,拿出招牌杨枝甘露让顾客“薅羊毛”,单从请喝数量上就很吸引人。

我了解了他们的游戏规则,发现这羊毛不是白薅,需要微信扫码在规定时间内完成拼图游戏,完成后可抽得杨枝甘露兑换券、5折券、品牌周边笔。

活动刚一推出就吸引了5万人次参与拼图游戏,这款小程序后台转发量也达到了5万次左右。

比起“10万杯”这个数字,他们的“立体”推广方式也很有亮点:

先来说线上——

首先是找2个当地抖音粉丝50万以上的“大V”做推广,同步找抖音、小红书5~10

粉丝的“中小V”做延伸,再在20个左右的成长群,告知内容脚本,进行抖音、小红书、大众点评的覆盖。

通过线上的途径,告知顾客活动的参与方式。

再来说线下——

在元气插座的大本营呼和浩特,他们选择了2辆双层巴士做推广。双层巴士上午两趟下午两趟,特别是在高峰时段,让人看到的几率更大一些。

并且,这2辆双层巴士都要经过呼和浩特的核心商圈,对逛商场的人群、私家车都能产生影响。

此外,他们还投放了商场内的电梯广告,不断烘托热卖气氛。

他们还做了线上线下结合——

比如偶遇元气巴士合影,任意平台拍照打卡并@元气插座官方账号,就有机会获得装有新鲜水果的元气满满大礼包。

另外,在门店,不管是海报还是摆台,到处都有活动的元素,售卖氛围感拉满,

用活动的流量,推新产品,让顾客看到“实惠”,增加尝新的可能。

据统计,从7月20日活动推出,元气插座主题店芒果系列营业额占比从25%增长至50%。凯德MALL的一家门店,平日标配员工4人,现在需要6~7个人才能忙得过来。

亮点总结:

旺季拉流量,可以考虑集中力量“覆盖一座城”,同时把线上线下的推广通路捋顺,做好售卖氛围。

02 老店、新店联动,盘活客流

西安的茶话弄最近一家新店开业,想要拿到新店的优惠,需要“新老”门店联动才能获得。他们是这么操作的:

在同一商圈的6家门店中,任意一家消费两杯饮品,就可得到一个“诏书”,拿着“诏书”到新店,从几个“玉玺”中挑选一个盖章。优惠方式刻在“玉玺”上,盖好就能向店员领取相应的优惠及周边。

如果顾客“走遍”6家门店,集齐6本“诏书”,可以直接兑换“饮品周卡”一张,接下来的一周每天都能喝到一杯免费饮品。

由于同一商圈内门店距离不远,这个有趣的玩法,吸引了不少参与者,有的顾客为了多次参与抽奖,也会多次“穿梭”与新店与老店之间。

亮点总结:

推新店的同时,老店也能得到销量的提升。新老门店结合的打法,让顾客很容易把多门店串联记忆。

优惠方式有趣,有点像抽盲盒。顾客自己把优惠方式印在“诏书”上,体验感满满。

同一区域内,直营店更利于推广,但相邻的加盟店也可以协商联动。

03 “赢”来的优惠,更香

1、邀顾客下棋,优惠自己争取

茶话弄在推出一款茯生半日闲这款新品时,为了打造“闲适”的状态,就在门店前摆了桁架、棋盘,让员工扮演棋童,想要赢得优惠,需要通过下五子棋的方式获得:

顾客赢棋可以获得茯生半日闲买一赠一券,输的打七折。

对比“满减”、“买赠”这些优惠常规打法,容易得来的优惠很难让顾客产生记忆点,不如设置需要一点“门槛”的优惠,还增强了顾客的参与感。

亮点总结:

门前下棋不仅还吸引路人注意,也是让门店保持高人气的一种方式。

2、摇奖游戏机,凭手机获得优惠

让顾客有更好的消费体验,门店也是煞费苦心。

在莫沫南路八腊庙街旗舰店,一款能摇奖的游戏机最近成了店里的新宠,顾客一次性消费满20元,就能摇两次,凭手气赢得相应优惠。

人都有“赌一把碰运气”心理,这个小游戏吸引了很多人参与。

亮点总结:

总结来说,增加顾客消费的趣味性,还可以提高客单价。

3、外卖+“刮刮卡”提升复购

眷茶的一些门店,在外卖中会附带一张好运卡,比如刮开背面的涂层是“吉星高照”,对应的就是“买一送一”;刮开“时来运转”对应的优惠就是“第二杯半价”。

亮点总结:

刮刮卡在行业已流行多年,但时用时新。开盲盒一样的惊喜体验让人上头,不过终极目的仍是提升复购。

04 给附近餐厅员工发券,互相“带人气”

广东的满芬茶饮有门店70+,他们的门店多开在商场,除了普通顾客以外,他们还开发了餐饮同行这个群体,每月都会给商场内的餐饮店员工发放5折券,但得在周一至周四使用。

餐饮店的员工,大多是20岁左右的年轻人,和饮品店客群相符。

“做同行的生意,需要店长要跟做餐饮的同行处好关系,会经常了解他们的反馈与需求,现在每发放1千张优惠券,能核销400张左右。”满芬茶饮相关负责人称。

相对于常规客户群体,商场内的同行也是拉动人气的补充。

有同行告诉我,一家奶茶店与隔壁的理发店进行异业合作,凡是买奶茶能领到理发店的8折优惠券,而在理发店理发也是获得相同优惠。

由于双方的主要客群皆为女性,奶茶店每天都有20单左右的流量导入,而这些新客户也都有机会转化为门店的固定用户。

亮点总结:

瞄准身边的用户群,或者和邻居互相转化,也是一种思路。

结语

当产品、活动输出的是好玩、有趣,顾客就更容易记住你。

旺季引流活动,至少要有一个亮点足以吸引人,而如果能在过程中层层递进,像元气插座的双层巴士一样,集中力量、线上线下覆盖一座城,可能会触及更多群体。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。