深入全生命周期健康管理探索,伊利有大招

伊利通过创新满足消费者全生命周期健康的需求,同时也推动行业发展。

中国居民的生活之中已经愈发离不开乳制品——乳制品营养丰富,是优质蛋白质和钙的重要来源,在生命各个时期均发挥着重要作用。而随着消费者的健康意识不断提升,对乳制品的需求也不断增强。

中国社会科学院农村发展研究所产业经济室主任、国家奶牛产业技术体系产业经济室主任刘长全曾对外标示,如果以国内奶类总产量与折合原料奶的乳制品进口总量之和来衡量,2020年乳制品总需求达到5431万吨。

这个数据与2019年相比增长8%,这也是2006年以来中国乳制品消费需求增长最快的一年。由此可见,乳制品已经不断渗透到中国居民的日常生活和消费之中。

社会各界也越来越注重乳制品对于健康以及不同生命周期里营养所需的重要性。9月11日,中国发展研究基金会在北京召开“中国全生命周期健康战略研究”课题结题会暨专家研讨会。中国发展研究基金会秘书长方晋,中国发展研究基金会副秘书长俞建拖,国家卫生健康委卫生发展研究中心副主任张毓辉及多位专家、学者出席研讨会,围绕国民全生命周期健康管理展开深入探讨。

“中国全生命周期健康战略研究”课题结题会暨专家研讨会现场

全生命周期健康管理(lifecycle health management)是2014年公布的全科医学与社区卫生名词。全生命周期健康管理从健康影响因素的广泛性、社会性、整体性出发,以人的生命周期为主线,对婴儿期、幼儿期、儿童期、少年期、青年期、成年期、老年期等不同阶段进行连续的健康管理和服务,对影响健康的因素进行综合治理。

在这7个阶段当中,乳制品都扮演着十分重要的角色,是重要的蛋白质与营养提供来源。

作为亚洲最大乳企,伊利高度关注国民健康,通过把握创新方向、搭建创新体系、汇聚创新人才,推进“全生命周期健康管理研究”,引领乳业高质量发展。伊利集团也作为这次会议中中国乳品行业唯一受邀企业,分享了全生命周期健康管理的经验。

伊利集团作为中国乳品行业唯一代表受邀参会发言

持续研发投入,深入全生命周期健康管理探索

伊利作为行业领导者,对于市场变化和消费者需求有着充分的洞察。在消费升级的长期趋势下,消费者对高端化、差异化、功能化乳制品的结构性需求也在不断增长。

针对不同生命周期消费者的需求,伊利不仅加大研发提供了不同的乳制品选择,也和多方寻求合作,推动相关研究与研发,专注营养与健康研究,深入全生命周期健康管理的探索。

例如,针对婴幼儿,伊利开展了近20年的母乳研究,在企业最早建设了母乳数据库;针对成年人的膳食营养和健康问题,伊利开展了国人乳糖不耐受调查,并利用LHT技术研发了乳糖水解的舒化奶,干预试验发现对乳糖不耐受的有效率达到96%。

而中老年人出现的骨质疏松、高血糖、高血压、高血脂等健康问题,伊利积极吸收中医药文化智慧,进行药食同源领域的探索,并联合多家研究机构,在国内建立了首个“药食同源健康功效数据库”,并基于数据库开展原料的功效协同研究。目前,相关研究已经申请10多项发明专利。

据伊利2021半年报显示,伊利研发投入2.54亿元,同比增长24.94%,且当期研发投入增速超过营收增速,研发投入规模始终保持行业领先。

打造健康产业“硅谷”,助力全生命周期健康管理研究

乳制品在全生命周期健康中虽然扮演着颇为重要的作用,但是这个周期也较为漫长,情况复杂,加之乳制品行业产业链条长、覆盖消费者广。为了更好地开展全生命周期健康管理研究,伊利不仅自身投入研发创新,还整合海内外研发资源,凝聚多方力量。

目前,伊利在企业内部设立了三级技术研发体系,包括产学研开放式创新平台、集团创新平台和事业部研发平台,三级平台通过相互赋能与支持协助,持续提升创新研发能力。

此外,伊利也已建立起涵盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的创新生态圈,形成了开放、完善的全球智慧链,不断为创新产品和服务赋能,助力全生命周期健康管理研究。其中,伊利正在建设的“伊利现代智慧健康谷”,就是集智全球、服务全球的典型。该项目致力于打造世界一流的绿色智能制造样板基地、世界一流的食品产业研发中心、世界一流的乳业大数据中心等,将打造全球健康产业的“硅谷”。

截至目前,伊利全球专利申请总数、发明申请总量在全球乳业十强企业中排名第三,已然成为乳业行业的创新高地。

汇聚精英人才,提供强大智力支持

对于企业来说,要实现永续发展,不断做大做强,实现创新,人才储备颇为关键。多年来,伊利不仅积极吸纳全球人才,同时促进企业的创新人才同全球专家协作,持续发挥人才的最大价值。而伊利的人才机构和精英储备,也将有利于它不断实现突破,推动全生命周期健康管理研究。

目前,伊利创新中心的博士、外籍专家已占总人数的三分之一,80、90后的年轻科研人员数量也在逐年增加。凭借在人才培养、发展方面的成功经验,伊利曾荣获全球人才发展最高荣誉“全球人才发展卓越实践奖”,成为国内唯一获得该荣誉的健康食品企业。截至2020年,伊利拥有科技活动人员2800多人,成为全生命周期健康管理研究的强大智力支持。

“如何进一步完善全生命周期健康战略,将其与人民的需求相匹配,与经济社会的发展相适应,已经成为我国当今亟需回答的重要问题。” 《中国全生命周期健康战略研究主报告》中如此提及。而伊利作为亚洲最大的乳制品企业,也正在发挥自身优势与科研创新能力,引领行业为中国全生命周期健康战略研究助力,肩负守护全民健康的品牌担当。

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