文|首席消费官 王小溪

一直以来，儿童零食都被认为是垃圾食品。不过，如今“儿童零食=垃圾食品”的概念或将被颠覆。

据《中国母婴市场及儿童营养零食需求》数据，72.06%的家长会允许孩子疲劳饥饿时吃零食，69.8%的家长允许饭后吃零食。

随着儿童零食品牌对营养健康的宣传，宝妈们对零食的概念正在改观，儿童零食已成为满足口腹之欲外补充儿童营养的产品。

儿童零食赛道大爆发

曾被认为永不过时的食品消费赛道，前些日子并不好过，在二级市场上，休闲零食板块一度一片绿。

以2021年10月27日为例，盐津铺子(002847.SZ)收跌4.04%，好想你(002582.SZ)收跌3.70%，良品铺子(603719.SH)收跌1.03%，三只松鼠(300783.SZ)收跌0.99%，洽洽食品(002557.SZ)收跌0.78%。

休闲零食“双雄”三只松鼠和盐津铺子遭遇了股东减持。

2021年10月8日，良品铺子披露公告称，股东珠海高瓴天达股权投资管理中心(有限合伙)、HH LPPZ ( HK )Holdings Limited、宁波高瓴智远投资合伙企业(有限合伙)拟减持不超过2406万股股份。

值得注意的是，就在2021年初，高瓴资本刚刚减持1077.65万股股份，两次累计计算，高瓴资本将减持其所持良品铺子近七成股份。

无独有偶，休闲零食头部品牌三只松鼠在2020年7月限售期满后，遭遇IDG资本旗下境外有限合伙基金NICE GROWTH和GAO ZHENG3次减持，其中，前两次减持股份合计达6.48%，套现金额超12亿元，第三次减持正在进行中。

零食赛道中的儿童零食正红火。

中国副食流通协会此前发布的《儿童零食通用要求》显示，儿童零食即3-12岁儿童食用的零食，并将零食定义为正餐以外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的食品。

上述文件还对儿童零食的安全性和营业性提出要求，包括少油少糖少盐、不含反式脂肪酸、不含防腐剂等。

儿童零食通用标准的出台在为儿童零食正名的同时，也刺激了儿童零食行业的发展。

此前QY Research 发布的《2018年全球儿童零食市场研究报告》显示，预计中国儿童零食市场在2019年到2023年的复合增长率将达到10%-15%。

庞大的市场也吸引了众多玩家入局。良品铺子、百草味、三只松鼠先后上线儿童零食子品牌，多家儿童零食初创企业相继获得融资。

据统计，2021年以来，至少有10个儿童零食品牌获得融资。

2021年8月27日，专注于金枪鱼儿童食品开发的“渔可爱”获得3000万元天使轮融资;

2020年12月至2021年9月，儿童食品品牌“哆猫猫”共获得海纳亚洲创投基金(SIG)、星纳赫资本、三七互娱、翊翎资本等投资方数千万美元融资;

2021年6月，成立仅4月还未有产品上市的儿童营养零食品牌“满分牛牛”获得数千万元天使轮融资。

2021年10月，儿童零食品牌果蔬天团已完成两轮千万元天使轮融资。

休闲零食企业寻得第二增长曲线?

龙头休闲零食企业怎么会错过儿童零食这片蓝海。

2020年5月，良品铺子、百草味、三只松鼠先后上线儿童零食子品牌“良品小食仙”“童安安小朋友”“小鹿蓝蓝”，推出饼干、牛奶、果冻等产品，并以高钙高蛋白、营养、无添加等作为卖点。

良品铺子此前披露的2021年半年报显示，自2020年5月“小食仙”品牌上市以来，“小食仙”旗下产品的全渠道终端销售额累计达4.08亿元。

休闲零食巨头下场抢占市场的背后是营收和业绩的增长乏力。以良品铺子为例，其2020年营业收入的增速为2.32%，而2019年该数值为20.97%;净利润的增速也较2019年的40.79%下滑42.17个百分点至-1.38%。

然而，儿童零食并非就是盈利密码，能否成为企业的第二增长曲线尚未可知。

目前，儿童零食头部品牌未成形，在充分竞争的儿童零食市场，各家企业正虎视眈眈拟抢占更多市场份额，因此提高营销力度已成为企业必须要做的事。

主打儿童奶酪棒的妙可蓝多就是其中一家。妙可蓝多在邀请影视明星孙俪代言的同时，还在电商营销、电视广告、楼宇广告、网红直播带货、新媒体等多平台进行品牌营销。

儿童零食生产企业除了要面对同行业企业的竞争外，如何让消费者买单也是其不得不思考的问题。

消费者在对儿童零食改观的同时，对市面上现有的儿童零食产品的营养安全性却持怀疑态度。

值得一提的是，代加工是零食企业的主要生产模式。

代工的生产模式难免会存在一家代工厂为多家企业代工的情况，这种模式导致零食产品种类、味道等趋近，而代工厂生产的安全问题也是消费者担忧的方面之一。

据媒体报道，为小鹿蓝蓝生产“宝宝鲜鲜虾片”代工厂武汉旭中旭食品有限责任公司因生产经营不合格产品被罚;“婴儿果泥”产品代工厂浙江黄罐果蔬有限公司，因生产销售不合格食品，被处以20余万元罚款。

儿童食品卖给的终究不是儿童，如何让家长满意是儿童零食企业需思考的问题。