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陆正耀的“趣小面”扩张受阻,改名能改运?

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陆正耀的“趣小面”扩张受阻,改名能改运?

外界猜测,陆正耀团队前期拓店受挫,并随之调整了发展方向。

图片拍摄:赵晓娟

记者 | 赵晓娟

编辑 | 昝慧昉

瑞幸咖啡原创始人陆正耀的餐饮新项目“趣小面”悄悄换了名字。 

11月5日,趣小面的微信公众号改名为“趣巴渝”。趣小面于今年8月在北京开设首个门店,此后陆续在上海、广州、西安、沈阳等一、二线城市开设店铺。

天眼查APP信息显示,趣小面运营主体为舌尖科技(北京)有限公司(以下简称“舌尖科技”),成立于2020年8月。舌尖科技于10月18日申请了“趣巴渝”商标,目前,该商标正在等待审查过程中。今年5-11月,舌尖科技对外投资了激情舌尖科技(上海)有限公司、舌尖供应链(山东)有限公司等22家公司。 

按趣巴渝微信公众号11月8日披露的数字,其最新门店数量是33家。不过,其中部分门店只是实际并未开始营业。比如北京西站趣小面、远洋未来广场趣小面,都是从今年8月就出现在大众点评中的店铺栏,但直至今天仍处于“尚未营业”状态。

据自媒体“Tech星球”此前报道,陆正耀将趣小面的首批门店拓展目标设定在106家。对比来看,目前不到33家的新店数字还相去甚远。

更名前的趣小面店铺。
更名后的趣巴渝门店。

11月8日,界面新闻来到位于北京朝阳门附近的银河soho趣小面门店,区别于北京首店,银河soho门店是一家独立门店,今年9月开业,与星巴克门店紧挨,辐射附近多个写字楼受众。如今,这家店的品牌Logo已变更为“趣巴渝”,店内菜单上也增加了巴渝火锅煲系列、雾都名小吃等新品。不过,碗碟、店员围裙等部分物料上仍然有趣小面的字样。

门店拓展拓展速度不及预期,更名“趣巴渝”、不再强调“小面”并增加火锅煲等新餐品,都让外界猜测,陆正耀团队前期拓店受挫,并随之调整了其餐饮创业的方向。

部分物料上仍然有“趣小面”的字样。(图片拍摄:赵晓娟)

据Tech星球从舌尖科技(趣小面)内部了解到,9月初,第二批城市的拓展计划已经暂停。一位参加拓展计划的员工表示,目前他们的工作以调研为主。    

如今更名后的趣巴渝依然保留了部分“瑞幸特质”。店内包括面条、火锅煲在内的产品均有提供6折左右的优惠。此前,在大众点评上,就有顾客将其称为“瑞幸小面”。

进入2021年后,面食品类成了餐饮也中资本关注的热门赛道。遇见小面,五爷拌面、陈香贵、和府捞面都拿到了融资。这也就不难理解,擅长资本运作和品牌营销的陆正耀为什么会选择此时切入面食领域。

如今,趣小面开业仅3个月就更换品牌,虽令外界对其发展现状担忧,但目前看,陆正耀的创业资金并未出现异常情况。

10月20日,舌尖科技的注册资本从1000万元人民币变更为1.98亿元人民币。11月5日,舌尖科技新增一则对外投资,新增投资企业为遵义舌尖供应链有限公司,投资比例 100%。此前,在今年9月,媒体嗨曾曝出趣小面寻求一轮1亿元融资的消息。

一名同样做面食类不中式快餐品牌高管告诉界面新闻,在短时间内更名,会让人觉得其决策者在创业过程中有犹疑。不过由于无法获知趣小面的营业数据,尚不能对其进行过多评论。

11月8日,一名前来银河soho店就餐的顾客告诉界面新闻,价格实惠是她光顾这家店的原因,几乎每次来都有面条在打折。对于门店更名,她表示“趣小面”更容易被记住,主打餐食一目了然、方便做选择,叫“趣巴渝”不知道里面在卖什么,反而让人不好选择。 

未经正式授权严禁转载本文,侵权必究。

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陆正耀的“趣小面”扩张受阻,改名能改运?

外界猜测,陆正耀团队前期拓店受挫,并随之调整了发展方向。

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记者 | 赵晓娟

编辑 | 昝慧昉

瑞幸咖啡原创始人陆正耀的餐饮新项目“趣小面”悄悄换了名字。 

11月5日,趣小面的微信公众号改名为“趣巴渝”。趣小面于今年8月在北京开设首个门店,此后陆续在上海、广州、西安、沈阳等一、二线城市开设店铺。

天眼查APP信息显示,趣小面运营主体为舌尖科技(北京)有限公司(以下简称“舌尖科技”),成立于2020年8月。舌尖科技于10月18日申请了“趣巴渝”商标,目前,该商标正在等待审查过程中。今年5-11月,舌尖科技对外投资了激情舌尖科技(上海)有限公司、舌尖供应链(山东)有限公司等22家公司。 

按趣巴渝微信公众号11月8日披露的数字,其最新门店数量是33家。不过,其中部分门店只是实际并未开始营业。比如北京西站趣小面、远洋未来广场趣小面,都是从今年8月就出现在大众点评中的店铺栏,但直至今天仍处于“尚未营业”状态。

据自媒体“Tech星球”此前报道,陆正耀将趣小面的首批门店拓展目标设定在106家。对比来看,目前不到33家的新店数字还相去甚远。

更名前的趣小面店铺。
更名后的趣巴渝门店。

11月8日,界面新闻来到位于北京朝阳门附近的银河soho趣小面门店,区别于北京首店,银河soho门店是一家独立门店,今年9月开业,与星巴克门店紧挨,辐射附近多个写字楼受众。如今,这家店的品牌Logo已变更为“趣巴渝”,店内菜单上也增加了巴渝火锅煲系列、雾都名小吃等新品。不过,碗碟、店员围裙等部分物料上仍然有趣小面的字样。

门店拓展拓展速度不及预期,更名“趣巴渝”、不再强调“小面”并增加火锅煲等新餐品,都让外界猜测,陆正耀团队前期拓店受挫,并随之调整了其餐饮创业的方向。

部分物料上仍然有“趣小面”的字样。(图片拍摄:赵晓娟)

据Tech星球从舌尖科技(趣小面)内部了解到,9月初,第二批城市的拓展计划已经暂停。一位参加拓展计划的员工表示,目前他们的工作以调研为主。    

如今更名后的趣巴渝依然保留了部分“瑞幸特质”。店内包括面条、火锅煲在内的产品均有提供6折左右的优惠。此前,在大众点评上,就有顾客将其称为“瑞幸小面”。

进入2021年后,面食品类成了餐饮也中资本关注的热门赛道。遇见小面,五爷拌面、陈香贵、和府捞面都拿到了融资。这也就不难理解,擅长资本运作和品牌营销的陆正耀为什么会选择此时切入面食领域。

如今,趣小面开业仅3个月就更换品牌,虽令外界对其发展现状担忧,但目前看,陆正耀的创业资金并未出现异常情况。

10月20日,舌尖科技的注册资本从1000万元人民币变更为1.98亿元人民币。11月5日,舌尖科技新增一则对外投资,新增投资企业为遵义舌尖供应链有限公司,投资比例 100%。此前,在今年9月,媒体嗨曾曝出趣小面寻求一轮1亿元融资的消息。

一名同样做面食类不中式快餐品牌高管告诉界面新闻,在短时间内更名,会让人觉得其决策者在创业过程中有犹疑。不过由于无法获知趣小面的营业数据,尚不能对其进行过多评论。

11月8日,一名前来银河soho店就餐的顾客告诉界面新闻,价格实惠是她光顾这家店的原因,几乎每次来都有面条在打折。对于门店更名,她表示“趣小面”更容易被记住,主打餐食一目了然、方便做选择,叫“趣巴渝”不知道里面在卖什么,反而让人不好选择。 

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