辛晓琪有一首著名的歌曲《味道》，歌词是这样写的，“想念你的笑，想念你的外套，想念你白色袜子和你身上的味道。”

许多人都对某些味道情有独钟，比如我喜欢雨后的泥土味、刚割完草的草坪上的青草味，我小时候还喜欢汽油味。

有些味道就像一个开关，只要闻到就能让我们身心愉悦，或者联想到许多从前的回忆。

我去年回山东老家一次，在老屋的炕上，就能闻到那种说不清的特殊味道，一下就让我想起初二时暑假回老家的时光，那段青葱岁月的回忆瞬间就涌上心头。

这味道说不清，道不明，也无法描述，但我相信只要我再闻到，我马上就能辨别出来，又会被拉入记忆的长河。

几乎人人都有被味道触发回忆的经历，也许这就是辛晓琪的《味道》受许多人喜爱的原因。

我们经常看到有些电影里播放某个年代的歌曲，试图通过听觉让我们回到那个场景，而味道在情绪触发上的效果并不比声音差，甚至还可能好一些，而这背后是有商机的。

把味道商品化并不稀奇，比如最常见的香水，但我今天说的味道商品化是通过把味道和品牌产品连接起来，从而成为记忆和品牌的一部分。

比如新买的车总有一股“新车”的味道，这种味道应该是皮革、塑料等各种材料混合起来的味道。

有些卖二手车的老手，在卖车前就会在车里喷一些皮革味的香水，这样买车的人就会在潜意识中觉得这辆车新一点，这点可能他自己都没有意识到。

现在已经有不少专业的公司为客户和品牌进行气味设计，气味也成为和品牌联系密切的一个组成部分。

比如LV包的味道就很独特，所以有些LV的忠实用户，只要闻闻味道就能鉴别出真假。

许多公司都会找气味设计公司设计味道，比如2010 年美国时尚品牌Rodarte的秋冬季走秀。

根据走秀的主题，他们找来气味设计公司，专门设计了一款篝火的味道，走秀现场就弥漫着一股篝火的味道，这也算是这场秀的重要组成部分。

这些气味设计公司专门为酒店、商场、时装秀、名牌产品设计香味，据说许多五星级的酒店，知名的连锁咖啡都会找气味设计公司帮他们设计自己的味道。

这些味道能让人心情愉悦，联想到他们的产品，或者有高端的联想，而且有很高的辨识度，成为他们品牌和文化的一部分。

气味设计这项业务估计许多人和我一样，以前都没听说过，这些公司的客户现在一般也是奢侈品品牌和一些高端的酒店、会所、餐饮机构。

因为报道很少，所以我也查不到他们的定价，但我看到一个气味设计公司为私人住所开发的味道，比如茉莉花混香脂树、皮革混香草，和木头的味道。

为私人开发的这些味道价格在5000美元以上，想必为商家提供的气味设计要价更高，但对于高端商家来说，能获得辨识度很高、独一无二的味道标签，成为品牌的一部分，这笔钱也是值得花的。

中国不知有没有这样的气味设计公司，如果你在嗅觉上有天赋，能分辨出各种味道，可以关注一下气味设计方面的机会。

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