可能你对Chanel的秀场印象还停留在“天马行空”这四个字——例如超市、赌场、酒吧、机场候机室，但这次的2016秋冬高级定制发布会则完完全全是副写实作品。Chanel艺术总监Karl Lagerfeld把巴黎大皇宫弄成了高定工坊的样子。

缝纫机、刺绣面料、人形试衣台、试衣镜看似杂乱无章地出现在秀场里。老佛爷请自家员工客串群演。他们或站或坐，脖子上挂着皮尺，手捏大头针，专心致志地“摆弄”眼前各种布料，全然一副本色出演的派头。

这些活在华美衣服后的神秘“小手”头一回出现在聚光灯下。在此之前，仅有少数纪录片成功地将镜头伸进低调无比的高级工坊。为了还原工作场景，Chanel总共派出了80名工坊员工，那些来不及从康朋大街工坊赶来参加第一场发布会的裁缝与制衣师被安排到2个小时后的第二场发布会登台。

“让大家看看高级奢华是怎么诞生的，不也挺有趣。”Karl Lagerfeld接受《巴黎人报》采访时说道：“它的制作方式延续了百年。”

而更加重要的是，在秀场复刻高定工坊秀场能让人明白“为什么它定价如此之高”。“这可都是纯手工，不像今天世界各处零售的衣服。”Karl Lagerfeld上台谢幕时挽着两位Chanel首席女裁缝：“有她们，才有高级定制。”由此，Chanel在这一季高定系列中展示出立领花呢夹克，上面布满栩栩如生的花卉刺绣。

回到高级定制最初创立的19世纪，它服务对象主要来自法国宫廷。御用刺绣师、女帽制作师、手套和纽扣制造商等等细分职业应运而生，他们在现代化进程中小心翼翼地存活了下来。

定制固然比成衣来得昂贵，但高级定制则是另一个故事，有些衣服需要20位技艺精湛的工坊员工。前后历经700个工时才能完成。价格可想而知：日装基本起步价为8000英镑（约合6.88万元人民币），用上稀有宝石、面料或是重工刺绣的晚礼服可能高达百万英镑。

和百年前相比，高级定制的客群早已不再仅限于法国，俄罗斯、中国、中东富商非常愿意体验一把贵族生活。为了抓牢这些黄金 VIP，Dior 和 Chanel 不辞辛劳地把高定系列送往纽约和中东地区，邀请潜在顾客参加新品预览，陪同他们参加每年在巴黎举办的高定走秀。

在高级定制的黄金时代，即后二战时期，全球范围内有将近2万消费者，而如今乐观的估计数据仅有2000多人。高级定制在如今的时尚产业中已经变成了一种荣誉性的存在——虽然象征最高的制衣水准，但却只占到极小的市场份额。大多时装屋谋求的不是眼前利润，而是品牌形象，行业话语权，以及高定对于成衣系列的推动。不少品牌会将高定某些元素应用到紧接着发布的成衣系列里——好让顾客用亲民些的价格买到“高级定制”。

Chanel对于手工坊的致敬不由令人想到前一晚举办发布会的Dior。这家时装屋将发布会定在蒙田大道30号的私人定制沙龙，也就是创始人Christian Dior 1947年举办时装首秀的地方。看来时尚界最近刮的这股风很有可能叫做“不忘初心”。