前两年所谓的“便所主题餐厅”突然红遍了大江南北。

便所主题，顾名思义，就是餐厅要长得像厕所。说起来好像只要餐厅里有马桶和便便元素就行了。

装修干脆就朝着大学城KTV使劲，配上便便形状的灯。▼

座椅是一水儿的假马桶。▼

桌子就是蹲坑/浴缸/洗手池子上盖块玻璃。▼

搞几个卡哇伊便便娃娃站台▼

菜拿马桶装着▼

再拿巧克力冰激凌冒充一下便便▼

齐活儿啦！顾客嘻里呼噜吃完，咔咔咔拍几张照片，朋友圈一发，好像完成了什么了不起的挑战。

毫无新意。

 

便所餐厅的本质是追求一种“于作呕中下咽，于极丑中见极美，于无所希望中得救”的冲突美学。

一言以蔽之，就是在厕所吃饭（屎）的感觉。▼

真正的厕所是什么样子？▼

卡哇伊甜美小清新无法美化真hardcore。便所主题餐厅，要玩就要玩真的，真到能让人作呕为止。

与我们隔着南海一衣带水的邻邦印度尼西亚，爪哇岛上的Semarang市就有一家hardcore到极致的便所主题餐厅。

它的名字是“Jamban Cafe”，“Jamban”在当地语言里就是“厕所”的意思。

人家的器皿都是真·蹲坑，座椅都是真·马桶。▼

装修也就是北京胡同公厕风格，还是男女混用不带隔断的那种。估计味儿也差不多。

诸位壮士，谁先干了这碗丸子汤？▼

左边这一盆粉红色的液体，是无酒精鸡尾酒。▼

当然，这家馆子的菜色还是相当丰富的。▼

丸子汤里还可以下面条。▼

它的味道隔着屏幕仿佛都能闻到。

对了，店内设施非常人性化，如果来宾对店里的一切感到恶心，入口处还悬挂着呕吐袋以备不时之需。

壮士，再来碗面吗？▼

一位15岁的顾客Annisa Dhea承认，刚开始是觉得这家店太恶心了，但是老板一再保证他的食物“干净、卫生”。

不知道是不是印尼也有“光盘行动”，蹲坑里的食物竟然被一扫而空。▼

这家店的老板Budi Laksono, 原来是当地政府的公共卫生专家。他表示，自己开这么一家主题餐厅，不是为了报复社会，而是呼吁大家注意公共卫生。

因为在印尼，有上百万人生活在贫困线以下，没有独立的厕所，只能露天解决。

就如一位27岁的顾客Mukodas实诚地说：“我觉得这个主意不错。因为你想搞点什么大新闻没有个噱头怎么行？别人压根不鸟你。”

 

老板，我敬你是条汉子。

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