世界最大巧克力工厂因沙门氏菌污染停产

瑞士巧克力生产商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）6月30日表示，在6月27日发现一个生产批次中存在沙门氏菌污染后，该公司位于比利时维泽的工厂已经停产，据称这是全球最大的巧克力工厂。百乐嘉利宝向比利时联邦食品安全局（FAVV）报告了这一事件，并采取预防措施，封锁自检测时起生产的所有产品。该公司的质量专家确定卵磷脂是污染的来源。