据了解，紫燕食品是国内规模化的卤制食品生产企业，主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。

招股书披露，紫燕食品在全国的终端门店数量已超过4,700家，产品覆盖二十多个省、自治区、直辖市内的140多个城市。凭借在成熟的供应链管理、食品品质严格管控、产品品类多样化、多渠道销售等方面的优势，公司市场占有率和影响力不断提高。事实上，根据最新的市场数据，紫燕食品目前门店数量已超过5,000家。

资料显示，2017年1月，国家发改委和工信部发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》。该意见指出，围绕提升食品质量和安全水平，以满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求为目标，以供给侧结构性改革为主线，以创新驱动为引领，着力提高供给质量和效率，推动食品工业转型升级、膳食消费结构改善，满足小康社会城乡居民更高层次的食品需求。

在此背景下，紫燕食品通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000及HACCP食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证，建立了较为完善的质量管理体系，并不断加强与温氏股份、新希望、中粮集团等知名品牌供应商的合作，严格把关食品安全与品质。

目前紫燕食品已先后建成济南、武汉、连云港、宁国、重庆等多个高标准区域中心工厂，以各生产型子公司作为向全国销售网络配送产品的生产基地，以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了全方位供应链体系。值得一提的是，紫燕食品多年来不断完善供应链配套产业，建立起“公司——经销商——终端加盟门店——消费者”的两级销售网络，降低了自行开发终端加盟门店在时间、成本上的不确定性以及对终端渠道的管理复杂度，从而有助于降低运营成本，集中优势力量完成产品研发、质量控制及供应链管理，实现业务规模的快速拓展。

紫燕食品此次计划募集资金约8亿元，用于宁国食品生产基地二期、荣昌食品生产基地二期、仓储基地建设项目、研发检测中心建设项目、信息中心建设项目、品牌建设及市场推广项目。登陆资本市场后，随着规模化卤制食品企业成长空间的不断提升，紫燕食品将持续提升研发创新能力，进一步扩大生产规模，并优化产品结构，为未来的发展奠定坚实的基础。