加拿大安大略省的快餐店很快就将更新它们的菜单,将所有食物的热量进行标注。这本是为了提醒人们摄入适当的热量,但公共卫生倡权人士却指出,这种标注实际上会导致女性做出不健康的选择。
这项法规将于2017年1月开始实施,安省政府的初衷是为了减少该省的肥胖症患病率和鼓励大家吃得更加健康。
加拿大乐活网(lahoo.ca)注意到,除了列出卡路里的信息,快餐连锁店还被要求必须写出一篇“声明”,旨在帮助消费者更好地了解卡路里计数。但是这份声明说成年人每日所需要的热量为2000至2400卡路里,但事实上每个人所需要的热量都大为不同。
健康科学中心的执行董事Bill Jeffery认为,这份“声明”中的数字过高,尤其对于女性而言。他建议31-50岁,没有很大运动量的女性,每天最多摄入1800卡路里,男性摄入2350卡。
安省卫生和长期护理部的发言人David Jensen表示,快餐店建议的热量摄取值是经过广泛咨询和审核的结果。现在卫生部在查看这个“声明”的反馈信息,但不意味着将会改变它。
|女性喜欢阅读营养标签
每日需要社区的卡路里量和每个人的年龄、体重、身高和运动量都有直接的关系,所以每个人都不尽相同。
如果每天比标准值多摄入200卡,时间久了都会有很大的体重变化。
然而那些喜欢阅读食品营养标签的大多数都是女性。
|营养师:卡路里的范围太广 并且已经过时
有营养师曾向安省卫生厅长Eric Hoskins写信,希望将这个声明中推荐的每日卡路里摄取量改为2000卡,而不是一个范围,否则会造成歧义。
省府还想要在日后,把食品的钠含量标注在菜单上,但这一步还在讨论咨询中。
还有营养师表示,计算卡路里已经过时了,健康饮食不仅仅是计算热量。如果一份沙拉有1800卡,一份汉堡也有1800卡,那很多人都会选择吃一个令人满足汉堡而不是那份健康的沙拉。
来源:加拿大乐活网(lahoo.ca)
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