随着走进商超酒水消费专区，促销陈列区域的货品摆放也从热销的白酒产品转换成为夏季畅销的啤酒。

3月17日，界面新闻在北京西城沃尔玛店酒水消费区时发现，白酒展示区的货架逐渐被啤酒替代。其中，仍保留在展示区的白酒产品主要以国窖1573、第八代普五等中高端产品为主。

“目前店内产品陈列摆放主要是因为随着夏季来临，白酒消费逐渐减少。与此同时，啤酒消费迎来旺季，成为主要的产品。”对此，商超店员表示。

终端陈列的调整，也预示着白酒淡季的来临。从春节过后到十一假期是白酒传统意义上的淡季。在淡季期间，无论是白酒消费市场，还是资本市场都会产生相应的波动。

从白酒消费市场来看，随着淡季的来临，白酒消费量逐渐减少，从而导致终端动销活力下降。往往在淡季期间，为稳定终端市场价格，酒企则会纷纷采取提价、停货等举措。这无论对于经销商而言，还是终端市场而言，都起到一定保护作用。

据报道显示，2月初，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发《关于调整泸州老窖1952价格体系的通知》；同期，山西汾酒提出全面控货，计划停货20天左右；2月16日起，洋河股份停止接收全国经销商客户梦之蓝M6+产品订单，恢复开票时间另行通知；此外，水晶剑南春也发布提价消息。

“进入淡季整体销量有所减少，尤其是消费层面进入淡季之后，对于白酒产品的购买积极性略有降低。尽管在此前春节期间，酒水消费恢复达到小高潮，但随着春节结束，很快也就迎来了淡季。在淡季期间，酒厂会有相应措施来挺价，但对于我们来说，则要尽可能提升动销，缓解库存压力，等待下一轮白酒消费旺季来临。”对此，广东酒类经销商李淼指出。

根据海通国际调研数据显示，22%的酒商认为春节白酒消费大幅增长，超出预期，37%的酒商反映基本符合预期，其余四成则表示整体动销一般甚至低于预期。

尽管白酒消费淡季如期而至，但对比去年同期水平，仍处于高位。

“前几年受到疫情影响，白酒动销活力不足。但随着政策打开，尤其是今年春节过后，餐饮渠道回温为白酒消费提供了场景，因此尽管进入到淡季，但整体重点销售情况也优于前几年。”对此，北京酒商指出，尽管目前整体销售优于此前，但从经销库存情况来看，仍面对较大优势。

据海通国际研报数据显示，在执行2023年合同任务后，半数酒商反映当前库存基本持平或出现上涨，社会库存消化仍需时日。对此，海通国际研报表示，白酒消费将整体呈现渐进式恢复，并预计行业基本面调整将延续至2023年全年。

酒类营销专家指出：“目前对于终端动销来说都在恢复期，预计今年下半年经销商库存情况将逐步恢复到健康水平，彼时也将迎来白酒消费旺季，会进一步带动动销情况，加速酒商清库存的步伐。对于白酒而言，淡季对终端市场造成的影响是一个渐进式的，其对于资本市场而言，影响更为直接且快速。”

3月16日，白酒板块当日以4951.708点收盘，涨幅-0.26%。从个股情况来看，20只白酒个股中，14家白酒上市公司呈现下跌状态。其中，*ST皇台以-2.16%的涨幅领跌白酒板块。

不仅如此，根据公开数据显示，2月22日以来，万得白酒指数一路下跌，从最高的8627.5点下跌至3月9日的最低点7928.1点，最大回撤已达8.11%。

对此，前海开源基金首席经济学家、中国首席经济学家论坛理事杨德龙向界面新闻表示，白酒板块下跌主要是跟随大盘一起下跌，其背后的主要原因在于1月消费复苏比较明显，特别受到春节因素拉动，白酒消费比较旺盛，因此白酒股走出了一波大幅反弹的行情。而春节之后，白酒消费又趋于冷淡，会造成白酒股在资本市场的短期调整。尽管目前白酒板块遇到短暂调整，白酒这轮的调整幅度，也明显小于其他很多板块。对于白酒，特别是品牌白酒而言，长期的投资价值已然很高。