界面新闻记者 | 袁颖琪

界面新闻编辑 | 陈菲遐

随着海底捞（6862.HK）的估值泡沫被戳破，市场开始重新审视连锁餐饮门店单店盈利复制、开店能带来的盈利空间。

这也引发了一众内地连锁餐饮股的估值回调。呷哺呷哺（0520.HK）今年以来股价跌幅达到47%，目前市值已经低于2020年和2021年时的市值。九毛九（9922.HK）今年以来股价下跌32%，当前市值也低于疫情时期。

但是，从基本面考虑，九毛九被错杀了。