人造肉
两年20亿资金流入,从实验室到餐桌,细胞海鲜能否替代传统海鲜?

在细胞培育肉这个只有7年历史的领域,目前有近百位玩家,而仅有7家公司从事细胞培养海鲜领域。

细胞培养肉产业洞察:下了大力气的细胞肉究竟有多大价值?

细胞培养肉是怎么一回事,既然有了植物肉和发酵蛋白肉,为什么还需要细胞培养肉?