一批东北烘焙品牌正走出当地，“猛攻”北京中高端商场。

新一波流量之争。

从2020年的抢购潮到2025年的闭店潮。

连锁烘焙，正在洗牌。

冷冻烘焙，怎么就成了香饽饽？

烘焙赛道的 “轮替周期” 短暂，这次海底捞能成吗？

低价烘焙逐渐衍生出更多模式。

最贵140一个，有人买3个冰箱囤货。

烘焙工厂究竟是什么新物种？

从新中式烘焙新爆款到社交媒体新热点，一枚“黄油年糕”能给新中式烘焙带来什么？