西贝的72小时和罗永浩的72条微博，对餐饮行业带来什么影响？

行业内外不同声音针锋相对背后，一个核心问题得以显现——在餐饮行业工业化浪潮中，当效率和规模成为必然选择时，企业和消费者之间那份基于“锅气”和“现炒”带来的安全和信任问题，又该如何建立？

消费者苦预制菜久矣。

身处漩涡中的预制菜，现在还没“熟”。

一样的自信，与一样的表达欲。

花开两朵，各表一枝。

贾国龙不得不战。

按照现行规定，西贝不是预制菜。

你打不过。

“靠嘴吃饭”的罗永浩“碰上”卖饭的西贝。