为这一口鱼子酱等了15年

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杨占胜当私厨30年,寻找新菜品灵感时,他发现顶级鱼子酱的产地,原来就在浙江千岛湖。2006年,中国人工养殖第一罐鱼子酱出产,短短13年,销量就高达85吨,占全球市场35%。这种西方珍味,是如何成为“中国制造”?

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