老乡鸡葱油鸡实测少15克,B太当面将了创始人一军,菜品研发负责人最新回应

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编导:袁文文   编辑:江旭波   

近日,博主@superB太 探访老乡鸡门店,当着老乡鸡创始人的面称重,发现菜品葱油鸡分量不够。葱油鸡熟鸡重量为170克,3家门店现场称重发现只有155克,相差15克,大约一块鸡肉的重量。5月20日,老乡鸡发布制作葱油鸡过程视频,回应消失的15克是二次蒸制时流失的水分和油脂,忽略了出餐标准和操作标准之间的差异,已将葱油鸡的内部操作标准加了20克。

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