昨天推了篇《从一根火腿肠说消费升级给我们带来的巨大机会》，得到了很多朋友的共鸣。今天我们来聊聊那天吃饭时候说到的另外两个思维：用户思维和品牌思维。

周末那顿饭是老同学胜哥请的，胜哥是肉制品世家，在我们刚上小学的时候，他家就在我们校门口，那个时候他家就是三四层的小洋房，我记得很清楚， 那楼房的外墙是深红色的，用现在的话说，就是高大上。

楼上楼下楼里楼外挂的全都是一个当时非常稀罕的肉制品：火腿。不知道为什么叫火腿？可能是加工的时候经常要用火烧猪腿的去毛和防腐。那时候刚有万元户的说法，胜哥家那时候就是第一批万元户。

胜哥现在在杭州做肉类冻品批发生意，年销售额有四五千万，生意比较稳定。稳定的另一面是增长比较慢、毛利比较低、代理商就那几十号人。所以最近胜哥经常约我吃饭聊天，就是想转个型跟互联网怎么结合一下。

聊天中，胜哥谈起想做一些面对消费者的高端肉制品，讨论怎么推广出去。传统的推广思路大体是电视、广告、线下渠道，进化一点是互联网、影视植入等。

我用用户思维和品牌思维分析了一下：

首先是用户思维：

我们现在的基础需求基本被满足了，每个产品都有相应的品牌心理占位，媒体也是信息爆炸，一个广告不管放哪里都很不容易再被关注到，所以广告投放的成本会越来越高，效果会越来越低。

所以有效的推广逻辑也完全变了，好东西不用广告，不好的东西，广告越多倒霉的越快，因为有一个东西叫口碑。好东西一传十，不好的东西可能一传百。

就像我们去吃饭的饭馆，虽然刚装修完第一天开业，刚开始只有我们一桌人，我以为被我们包场了，后来陆续又来了几桌，人不多，整个就餐感觉还不错。所以如果我们觉得这个餐厅好，我们下次会分别带自己的朋友来，但是如果今天来的人都觉得不好，我们会告诉身边的朋友，以后都不要来这里。

一个新饭店开张，从传统的推广思维来讲，我们会怎么做呢？

首先我们为了生意好，会印刷传单，到路边去发去拉客来。但是这个可能会造成的情况是很多人会觉得这里生意不好才会来拉客，所以不会来。如果广告有效果，一下来了很多人，就会造成服务一下子跟不上大家感受不好，从而下次不会再来。

我觉得这个饭店很聪明，没有广告没有拉客，只在门口安排了一个非常有岁月感的大叔，我们稀稀拉拉的几桌人就来了。感觉都不错，这十几二十个人下次就会带来十几二十几桌的生意。这个就是用户思维。

我们得回到产品，回到服务，回到用户所关系关注的内容，这样反而能产生意想不到的裂变效应。吃饭是不需要广告的，需要的是口碑，比如我的家乡菜衢记三宝，不需要广告我们还是会去，因为那辣的带劲让人上瘾。

然后是品牌思维：

我问胜哥你有没有自己的品牌？胜哥说他做的肉制品批发生意，不需要品牌，连公司都没有，就是一个个体工商户。我当时就震惊了，做了十几年生意，没有品牌，这是损失了好几个亿啊。

虽然批发不面对消费者，但是批发也是交易也是服务，是服务就得有品牌，不管是2B的还是2C的。如果没有产品品牌，也需要建立个人品牌，品牌是品质、信任、传播、口碑的基础。

没有品牌大家只能把你跟所有人一样，说是一个卖肉的。每年卖几千万，十几年就是几个亿，这个品牌价值就这么失去了。如果胜哥一早建立了品牌意识，那么现在可能生意已经大很多了。

欧美、日本、香港都有很多上百年的品牌，很多都是以人名为品牌名，就是从小摊小贩做起来，后来形成了人格化的品牌，比如ZARA、爱马仕、松下、索尼、迪士尼、福特等等，香港我们经常听到什么张记、满记、生记等等也是，当然我也不忘随时插入广告，把我们的公司名也放到了这些大牌中间作为典型案例，呵呵。

胜哥听我讲完，大腿一拍，说“啊呀！我现在脑子有点乱，等我回去想想，搞一个什么品牌出来”，前十年错过了几个亿，后十年不能再错过了。我说别想了，就叫“胜哥冻品”，再赋予你的人格做担保，生意绝对爆！

看到这篇文章后，肯定有很多朋友开始后悔那些年错过的大雨，以及那些年错过的那几个亿了。