你好，我是拾文化。

这两三年的时间里，我跟你聊了很多关于文化的事。最近一点时间，我也尝试着把一些自己喜欢的好用的东西推荐给你，如此说来，我们很像素未谋面的好朋友，了解彼此，但好像又缺了点什么。

你好，我是拾文化。

我姓拾。拾，是中国民族文化传承中十种艺术类别的概要；拾，象征着在民族文化融合中的一种圆满。这个拾，更代表重拾文化。

“拾风于市，藏雅于舍”。我更愿意把自己收藏的文化们，交给你。比如，香道。流传几千年的中国艺术，到现在几乎中断。而传入日本后，被人家玩到了道的层面。在这样一段历史的岁月中，我们遗失了香道。

因为可惜，所以不惜代价，我找到很多真正钻研香道的朋友。然后，我们聚在这里——“香道风物”。我们想通过这个平台，找到一大波喜欢香，或者准备喜欢香的人。

本文摘自拾文化旗下香道平台

香道风物

香可以说算是中药的一种。我国自古以来，就十分重视香药，汉初已派使者通过海陆丝绸之路远赴异国搜求香药，珍宝异物，外国来贡者亦有之。

马王堆一号汉墓女尸辛追手握香囊，官椁内置大量茅香、良姜、桂、花椒、辛夷等香药，起着对尸体防腐的作用。隋唐至宋，香药除用于医药外，主为宫廷、权贵、豪绅之奢侈品。

宋代的大夫们就喜欢用香药，《局方》里就有很多方子，多是以香药为主，比如苏和香丸、安息香丸、丁沉丸等。

苏和香丸集苏和香、安息香、沉香、麝香、白檀香、丁香、荜菝、龙脑等八味香药于一方。

《清明上河图》中“赵太丞家”之“集香丸”则由白豆蔻仁、砂仁、木香、姜黄等组成。《局方》书后还设有《诸香》一卷，专载芬积香、衙香、降真香、清远香等熏香的制用方法。

宋代的《香谱》里更是记载了80种香，熏香、衣香、怀香、啗香还有沐浴、傅粉，当时已有专门的“合香家”。《名香谱》记载香药55种，其中一种有“助情”作用。

至于用香之奢侈，举两例可见一斑。

宋·庄绰《鸡肋编》载：吴行正平仲云：“余为从官与数同列往见蔡京，坐于后阁。京谕女童使焚香，久之不至，坐客皆窃怪之，已而报香满，蔡便捲簾，则见香气从他室而出，霭若云雾，濛濛满座，几不相睹，而无烟火之烈。既归，衣冠芬馥数日不歇，计非数十两不能如是之浓也。其奢侈大抵如此。”

坡公与章质夫帖云：“公会用香药，皆珍物，弥为行商坐贾之苦。今公宴香药，别卓为盛礼，私家亦用之，作俑不可不谨。”

蔡京次子蔡絛的《铁围山丛谈》载：沉香“其载占城国则不若真腊国，真腊国不若海南，诸黎峒则不若万安、吉阳两军之间黎母山，至是为天下冠绝之香，无能及之矣。”“一星值一万”。

假如一星是一两的话，那么蔡京一次熏香用二十两则耗国帑二十万两白银，奢糜之至。

在《清明上河图》中，就有很多和香有关的故事。

【刘家上色沉檀拣香】

“赵太丞家”前方十字街头，有一家店的招牌上写着“刘家上色沉檀拣香”并且大门上方大横匾额上有“刘家沉檀XX丸散X香铺”。

拣香不仅仅是乳香，还是最最上等的乳香。《香乘》卷二：“三佛斋每年以大舶至广与泉，广泉舶上视香之多少为殿最。而香之品有十：其最上品为拣香，圆大如指头，今世所谓滴乳是也。”

在北宋，海内外的香药贸易已经非常发达。香料和茶、盐、在宋代都属于官方专卖品，上等香药满足了宫廷需求后，再流入民间，每年为政府带来大量的税收。

从这家店的招牌也可以看出，沉檀一直都是香药的最大宗消费。

【香饮子】

这个路边摊挂着一个招牌“香饮子”。

香饮子，就是用香药煮出来的饮料。宋人流行喝饮子，虽是香药煮的，但不完全是药，更多的是保健或者可乐一样满足口感的饮料。

唐 杜宝《大业杂记》中记：筹禅师又作五香饮，第一沉香饮，次丁香饮，次檀香饮，次泽兰香饮，次甘松香饮，皆有别法，以香为主。

但到了南宋，次序变了，陈元靓《事林广记》：仁宗敕翰林定熟水“以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。

而饮用沉香还有一精妙之法：先用净瓦一片，放窑中烧微红，安平地上焙香一小片以瓶盖定，约香气尽速倾滚烫入瓶中密封盖。檀香速香之类亦依此法为之。

也就是说，先加热沉香将精油收集到瓶子内壁上，然后再往瓶子内注入热水，做成“香水”喝。是不是比直接沉香煮水更加好玩？

【香X正店】

虽说有个“香”字，但是这家是正经的大酒店，和香是没有关系的，从门楼上的绣旗装点就可以看出。

正店，表明这家酒店是宋代酒类专卖制度下官方直属酒类“零售商店”。

【治酒所伤真方集香丸】

清明上河图最左边的一家铺子是诊所，即“赵太丞家”。

广告牌子上写着“治酒所伤真方集香丸”、“大理中丸医肠胃冷”，都是针对肠胃的不适而食用的香丸。

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