国泰君安：2019年猪肉价格或上涨50%，缺口510万吨

国泰君安宏观认为，非洲猪瘟带来生猪加速出栏、能繁母猪存量急剧下降，就产能而言，3、4月份或是量触底的时候。从供需角度来看，2019年猪肉供应缺口或达510万吨左右，鸡肉生产若恢复充分，有望补上缺口200万吨。进口、牛肉、储备等难以有效作为。生猪和猪肉价格对能繁母猪产能的累计弹性为-3左右。产能下降20%左右将会促使猪肉价格增速年内达45%-55%。