作者:房煜
刘强东最近在亚布力的一番言论,据说引起了众怒,老刘是这么说的,核心是劝大家不要做电商了。
在此我再次呼吁,作为传统品牌企业家忘记电商吧,回去第一件事是把电商部门撤掉,多简单呀!
其实强子的话未必完全没有道理,但是大家反感的,或许是他的霸气,因为以前他也说过实体店没必要开了,甚至瞄准国内最出名电器连锁苏宁说,要打到苏宁的门店全关掉。现在他又要大家不仅劝大家不要做电商,还说:
“在现在经济情况下,我觉得有一半的传统企业其实都可以考虑卖掉,多简单的一件事情。把企业卖掉所有烦恼都没有,拿现金是最高兴的事情。”
如果都听他的,那么零售业的天下真的要改姓刘了。
不过从业态的角度看,强子说这话的底气倒是不用怀疑的,因为刘强东的京东,本身就是一个网上沃尔玛。在前电商时代,沃尔玛这种综合大卖场业态也确实曾经呼风唤雨很多年,沃尔玛公司多年在财富世界500强榜单上荣登榜首,沃尔玛也确实改变了人们的生活。但是,时至今日,至少在中国市场,大家都认为大卖场的黄金期已经过去了。大卖场的优势正在被其他实体零售业态瓦解,而它的劣势暴露得越来越明显。虽然线上线下业态不同,但是,京东和沃尔玛的基本原理是一样的,沃尔玛之得失,也可以对应映照在京东身上,今天,就带大家温故知新一下,沃尔玛为什么强大,以及其他渠道商、品牌商制造山如何对付沃尔玛这种庞然大物。知道了怎么对付沃尔玛,对付个小强也不在话下。
沃尔玛的模式对于顾客的最大吸引力,在于其海量的品类、稳定的品质、以及一站式采购的方便性,还有便宜的价格。当然第三点,所谓一站式采购在电商时代早已不是真正的便利了。总而言之,海量商品,便宜价格,这八个字是大卖场的核心优势。
能做到这一点的基础,是沃尔玛靠其门店规模,进而在上游形成压倒性的采购优势,从而才能形成真正的价格优势。沃尔玛这种模式出现以后,对于消费者是福音,但是沃尔玛这种业态影响的不仅是消费者,还有其他零售业态,以及供应商等不同层次的利益相关者。
第一,小鱼如何吃大鱼(渠道博弈)
在实体零售市场,沃尔玛是典型的大鱼吃小鱼,原来有个说法叫五公里死亡圈,其实这个说法并不准确,即使在前电商时代,沃尔玛周边也不是寸草不生,其他店都不能生存,比如和大卖场有区隔和互补性的便利店就活的很好。而且沃尔玛这样的生活购物广场,也会在自己的卖场入口养很多小店,比如宝岛眼镜、蛋糕店之类的。但是核心问题是,一个商圈的生态,会因为沃尔玛的到来而发生重组。沃尔玛会按照自己的需要重构这个商圈。
当沃尔玛出现后,确实很多和沃尔玛重复性比较高又在规模上处于劣势的门店会关门。所以这也是沃尔玛在渠道商层面清理门户的过程,只有在渠道方面形成高度集中,品牌商们的选择余地越来越小,沃尔玛们的生意才越来越好做。这也是后面要讲的第二个问题(供应链博弈)的前提。
好了,既然知道沃尔玛是这样做的,就像一片大海里突然来了一头虎鲸,那么其他的小鱼除了四散而逃,有没有可能反过来小鱼吃大鱼呢?
比如便利店、精品超市这种精品化生存当然是一种道路,鉴于便利店已经是非常成熟的业态,这里就不废话了。其实对付沃尔玛的渠道挤压还有别的办法。
很多人知道,现在的家电卖场比如苏宁(熟悉商业史的可以直接略过),是从空调起家的,当初空调等家电也是在综合商场里卖的,苏宁最初选择从空调起家,就是看中了空调需要安装服务这一点。换句话说,沃尔玛虽然庞大,但就因为它太大了,所以沃尔玛的主要精力,是进行商品经营,而不是客户经营。用现在互联网的思维审视之,就是沃尔玛的很多客户需求,它是无暇顾及的。
进一步说,沃尔玛对客户只能进行很初级的服务,如果有商家能够在一些服务需求比较特殊的品类进行深耕,还是有机会的。另外一点,就是沃尔玛满足的是需要每个品类商品顾客的基本需求,它无法穷尽其选择,这时,品类杀手们还是有机会的。
从这一点上说,国美苏宁本身就是很好的例子,只是这些专业卖场后来也陷入了实体零售的一些通病,很重要一点就是规模大了以后,他们反而同样患上了沃尔玛病,商品经营的任务越来越重,服务的功能越来越低,背离了卖空调时的初衷。后来才开始拨乱反正。
那么有没有比较成功的例子呢,宜家和迪卡侬是最显眼的例子,两个号称不怕电商的专业卖场,关于这两家相关的分析文章很多了。有一个例子还需要观察,那就是北方比较常见的水果超市连锁。当然,这些例子都有一个共同点,他们都是做大多数人的生意,做的是消费金字塔中塔基人群的生意,在这种情况下才谈得上是从沃尔玛的嘴里抢食。
甚至还可以再举个例子,最近一年突然冒出来的名创优品,算不算是在抢沃尔玛小商品的生意?都可以探讨。
其实对于刘强东而言,在电商领域也不是没有人在这样抢它的生意,比如生鲜电商,但是生鲜电商的崛起,这个领域细分、高频,而且可以做到高毛利,问题在于,中国的生鲜电商在供应链能力方面还太弱,无法把品类杀手的优势发挥出来。
供应链的问题也是下面要讲的。
第二,如果和小强一起玩,你知道自己的安全水位吗(供应链博弈)
刘强东讲话的本质,就是希望线下实体零售商能够把线上销售100%放到京东这个渠道上来。
问题是,京东的订单,真的是越多越好吗?
问这个问题,是因为在实体零售时代,无数人问过自己类似的问题,沃尔玛的订单是越多越好吗?
看看这个:
这是很早以前的消息了,但是这样的供应链博弈故事,永远都在上演。其实不仅是在沃尔玛 ,公允的说,沃尔玛也好家乐福也好,只要你是大超市的供应商,你都得有这个意识:巨无霸的订单,绝不是越多越好,你得找到自己的安全水位。
这个水位具体是多少,和行业有关,有个和大超市合作多年的优质水果供应商说过,他们不会让一家超市的订单超过50%,无论多么诱人。
这么做,并不是这些伴随沃尔玛家乐福成长的供应商们忘恩负义,而是,沃尔玛们本来就会定期更新自己的供应商目录。一旦你被updateL了,如果当时你已经把全部身家希望压在这一家渠道上,那么你只有等死了。别说全部,如果沃尔玛的订单占到你的订单70%,一旦你对它形成依赖了,它又不要你了,也是死。因为你很难再短期内找到同样量级的接盘者。
而这些被调整出去的供应商,有时候并不是做的不好,仅仅是难以跟上大零售持续降低成本的步伐。
说实话,沃尔玛还算是好的,你总可以去找家乐福,永辉,还有大润发,最惨的是宜家的供应商。宜家这种模式的卖场全球没有可以匹敌者。但是宜家也在持续降低着自己的成本。所以,后来中国出现了宜家供应商报团成立品牌,模仿宜家自立门户的新闻,也就可以理解了。
除了供应商联盟,还有一种常用的对策,就是自建专卖店。这种做法也是有争议的,连锁卖场也会说,为什么要自建呢,为什么不投入我的怀抱呢?最典型的争议事件,就是格力坚持自建渠道,甚至一度多年退出国美卖场。渠道独立在一定程度上实现了价值的体内循环,效果也不错。但是自建渠道也有一些前提条件,比如你的品牌有足够的市场影响力,像格力,基本上在空调领域是多年独占鳌头的地位。第二,你也要有足够丰富的产品线,足以支撑一家门店的展示。第三,就是自有渠道的铺货能力和供应链反应速度足够快。
对于沃尔玛、京东这种追求大而全的销售商而言,它注定不可能每个品类都很强,越是市场潜力巨大的细分品类,越有可能切走它的蛋糕。随手举个例子,比如宠物食品,真正养猫养狗很久的,有多少人会在沃尔玛购买那种最低端的猫粮狗粮呢?目前宠物食品没有特别出色的品类杀手级的平台,但是却给了很多宠物淘宝店机会。再比如,烟酒类商品,酒类商品在沃尔玛不算一个小品类,但是线下的酒类专卖店,线上的酒类电商,很多都活得不错。
最后说一句,电商电商,很多道道不离商业的本质,零售的初衷,多读读书,就不会轻易去忽悠人和被忽悠了,比如《富甲美国》。
评论