自从有品牌跨界推出食物味道的香薰蜡烛之后，如今香薰蜡烛出现什么香味都不奇怪了。

最近宜家宣布将推出一款限量款香薰蜡烛——香味是宜家餐厅的代表菜瑞典肉丸。这款经典肉丸是宜家在全球范围内当之无愧的最受欢迎食物，每天在全球所有宜家餐厅销售累积超过200万份，年销量10亿颗，超过宜家旗下的任意一款家具。这款香薰蜡烛并不大范围售卖，是宜家会员俱乐部十周年活动的纪念产品，将出现在宜家会员俱乐部十周年特别商品盒“IKEA in box”中，其他限定商品目前还并未披露。

推出食物口味的香薰蜡烛，在各大品牌的营销创意中并不是新鲜事。

《感官营销》一书中提到，通过气味可以区分市场中的不同品牌、改善顾客幸福感，因此营销人员在过去多年中就学会了用气味去促进产品销售、激发消费者的情绪。

肯德基是最早将食物味香薰做“出圈”的品牌，我们曾报道过，气味是一种极易让消费者记住、且具有辨识度的元素，学术研究表明，在所有感官记忆中，视觉记忆可能会在几天乃至几小时内就被遗忘，但气味却是最不容易被忘记的。

因此当下越来越多品牌会推出气味相关的联名产品：肯德基早前曾在不同市场推出过炸鸡味的指甲油、炸鸡味的香薰蜡烛等产品，还曾卖过SPF 30的炸鸡味防晒喷雾，喷上后全身都是炸鸡的味道，后来又推出了圣诞季限定的炸鸡味壁炉柴火，试图把肯德基的炸鸡气味变成消费者每到冬天的念想。在国内市场，也有不少品牌在联名营销中以食物气味作为灵感，比如大白兔香水、六神花露水味的Rio预调酒等等。

对于宜家而言，代表性的肉丸则是他们在营销上最有辨识度的元素之一。1956年，第一家宜家餐厅在瑞典宜家开设，此后宜家餐厅一直称为宜家区别于其他家具卖场的重要特色。宜家一直以来将肉丸称为“沙发推销员”，宜家创始人英格瓦（Ingvar Kamprad）曾表示宜家的商业逻辑是——“跟饥肠辘辘的人是做不了生意的”。

宜家也曾围绕肉丸做过不少营销活动。比如在去年疫情期间，宜家曾在推特首次披露了肉丸的制作食谱，并附上一套相当具有宜家说明书风格的指南海报，邀请消费者在无法到访宜家餐厅时在家自制肉丸，这一举动在社交媒体中引起了一片好评。