沃尔玛将投资近两亿元用于食品安全项目

10月19日,沃尔玛食品安全协作中心在北京正式启动,这个中心旨在促进食品相关产业链上的企业、组织、科研机构以及相关部门的协作和创新,提升食品安全产业链的安全治理能力。

未来5年内,沃尔玛和沃尔玛基金会将投资2500万美元(约合1.675亿元人民币)用于提升食品安全的科学、教育等研究项目。

沃尔玛基金会资助的项目包括与中国的三家大型禽类生产商(圣农、新希望六和、江丰)合作,开展针对中国禽类供应链的分析研究,与清华大学和麻省理工学院合作,对食品供应链中的食品掺假风险进行实时预测。

作为沃尔玛的供应商,科尔沁牛业集团董事长李和表示,其公司在饲料种植、饲养环节、加工、销售全产业链均有涉及,从供应商角度来看,如果有非常好的合作机制,就能把最安全的食品提供给消费者。沃尔玛是那种有信誉、有规模、诚信的采购商。

京东商城CEO刘强东表示,针对食品,京东花了8年的时间投资建立了100多个冷藏冷链和食品储藏中信,从去年开始在京东平台售卖生鲜食品,并且能做到从采购到物流中心再到消费者手中的全闭环运输,在这方面京东电商能为食品安全作出贡献。

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